Koch (m/w/d)

Das Best Western Parkhotel Brehna-Halle ist direkt im Wirtschaftsdreieck Leipzig-Halle-Bitterfeld sowie in nächster Nähe zu den Autobahnen A9 und A14 gelegen. Das Tagungs- und Business-Hotel verfügt über 113 helle und geräumige Zimmer mit kostenlosem W-LAN. Die 18 ebenerdigen sowie variabel einsetzbaren Veranstaltungsräume sind technisch voll ausgestattet. Für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgen ein Restaurant mit Wintergarten, eine Terrasse mit Gartenanlage und eine Hotelbar mit Kaminecke. Das Haus wird von internationalem Publikum frequentiert.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Das sind Ihre neuen Aufgaben:

Zubereiten von Speisen das Frühstücksbüffet wie Rüherei oder Speck etc.
Legen von Platten mit Wurst, Käse, etc.
Vorbereiten des täglichen Angebots und fachgerechte Lagerung
Vorbereiten der Hardware am Buffet wie Chefings Dish oder Serviertten
Einhaltung der HACCP-Verordnung in der Schicht
Effiziente Verarbeitung und Verwertung der Lebensmittel
Kontrolle des Buffets und Auffüllen dessen
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mitarbeit beim Bestellvorgang für den Frühstücksbereich

Profil
Freude am Umgang mit Menschen
Abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/ Koch ist wünschenswert - Quereinsteiger sind herzlich willkommen!
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Vorbildliches und repräsentatives Auftreten
Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit sowie Teamfähigkeit
Freundliches und hilfsbereites sowie engagiertes und zuvorkommendes Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen
Fachkenntnisse, Kreativität und Interesse am Beruf
Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend-, und Feiertagsdiensten
Gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Faires Gehalt
• Flexible Arbeitszeiten
• viel Freiraum für eigene Ideen bei A la Carte & Buffets
• Unterbringung im Hotel möglich
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit
• Kostenfreier Parkplatz für Mitarbeiter
• Mitarbeiterverpflegung kostenfrei
• Starkes Netzwerk zur Unterstützung der Entwicklung und Weiterbildung durch die Best Western Akademie
• Kurze Entscheidungswege durch schlanke Hierarchien
• Fahrtkostenzuschuss
• Übernahme der Kitakosten
• Trinkgeldbeteiligung