Koch (m/w/d)

Das Hotel Pabst liegt auf der Nordseeinsel Juist, direkt an einem der schönsten Strände Deutschlands und gehört zu den führenden Wellness- und Urlaubshotels an der Nordseeküste. Durch die zentrale Lage sind Restaurants, Shoppingmöglichkeiten und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten nur einen Katzensprung entfernt. Das familiengeführte 4*-Superior Wellnesshotel verfügt über 58 Zimmer sowie einem ausgiebigen SPA- und Wellnessbereich. Zu unserem Gästekreis gehören Familien und Wellnessgäste, die von rund 40 Mitarbeitern betreut werden. Neben unserem Restaurant "An der Düne" in dem das Frühstück sowie die Halbpension für unsere Gäste serviert wird, bieten wir in unserem à-la-carte Restaurant "Rüdiger's" mit der angrenzenden Bar "Quelle" eine erstklassige Qualität in puncto Service und Küche.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Leitung und Verantwortung des jeweiligen Posten
• selbstständige Produktion auf dem jeweiligen Posten
• Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
• Mitverantwortlichkeit für den Wareneinsatz
• Warenannahme und ordnungsgemäße Lagerung
• Qualitäts- und Warenbestandskontrolle
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Flexibilität und Kreativität setzen wir voraus

Wir bieten