Gastronomie

Pro Care – Das sind wir

Die pro Care verantwortet als 100-prozentiges Tochterunternehmen die Catering-, Reinigungs -undMultiserviceleistungen für die Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen desElisabeth Vinzenz Verbundes.

Unser Anspruch im Bereich der Klinikgastronomie ist dabei, dass Patienten, Mitarbeitende undBesucher nicht nur satt werden, sondern sich auch gut umsorgt fühlen. Dafür entwickeln wirgesundheitsfördernde Verpflegungskonzepte, gastfreundliche Cafeterien und einenüberzeugenden Konferenzservice – mit dem Anspruch, Klinikgastronomie aufGastronomieniveau zu gestalten. Das möchtest du mit uns vorantreiben? Dann lass uns kennenlernen! Wir suchen dich ab Frühjahr 2027 als

Bereichsleitung Klinikgastronomie /Systemgastronomie im Krankenhaus (m/w/d)

+++ Region Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen +++

Deine Aufgaben

• Mit dir werden wir unverwechselbar: Du entwickelst unsere Eigenmarken und gibst proCare ein klares Profil als anspruchsvoller, serviceorientierter Klinikversorger mit echtemGastgeberanspruch.
• Du entwickelst unsere Prozesse weiter: Du hinterfragst bestehende Abläufe, erkennstOptimierungspotenziale und entwickelst effiziente, zukunftsfähige Strukturen. Wo immersinnvoll, setzt du dabei auf Digitalisierung und Automatisierung – zum Beispiel bei KassenundBezahlsystemen.
• Du hast den Markt im Blick: Entwicklungen und Trends in der Gastronomie undGemeinschaftsverpflegung verfolgst du aufmerksam und übersetzt sie in moderne,zukunftsfähige Konzepte für unsere Klinikstandorte.
• Du gestaltest Veränderung gemeinsam mit den Menschen: Bei allen Entwicklungenbehältst du die Mitarbeiter im Blick; nimmst sie mit Empathie und offener Kommunikationim Change mit.
• Für die Klinikmanager und das Führungspersonal vor Ort bist du Ansprechpartner instrategischen Fragen.
• Zu deinen Aufgaben stimmst du dich direkt mit der Geschäftsführung ab, sorgst mit einemaussagekräftiges Reporting für Transparenz und entwickelst gemeinsam mit ihr neueWachstums- und Entwicklungspotenziale.

Das bringst du mit:

• Du hast deine gastronomische Ausbildung, zum Beispiel als Koch, Hotelbetriebswirt oderSystemgastronom (m/w/d), ergänzt um eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung, beispielsweise zum Meister oder Fachwirt (m/w/d).
• Idealerweise bringst du bereits Erfahrung in der Systemgastronomie, Klinikgastronomieoder Gemeinschaftsverpflegung mit.
• Du bist Gastgeber aus Überzeugung und bringst deinen hohen Serviceanspruch in unserenHäusern ein.
• Du denkst strategisch, wirtschaftlich und prozessorientiert und entwickelst daraus effiziente, zukunftsfähige Strukturen für unsere Häuser.
• Als wertschätzende Führungskraft nimmst du die Mitarbeitenden vor Ort mit und gibtsihnen Orientierung. Als offener, überzeugender Netzwerker baust du tragfähigeBeziehungen zu internen und externen Anspruchsgruppen auf.
• Da du Verantwortung für mehrere Regionen übernimmst, bringst du die notwendige Reisebereitschaft für deine Standorte in Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt undNiedersachsen mit.

Unser Angebot:

• Mit dieser Stelle kannst du gut begleitet den nächsten Karriereschritt gehen, denn deraktuelle Bereichsleiter kann dich, bis er in den wohlverdienten Ruhestand geht, einarbeitenund sein Wissen sowie seine Erfahrung an dich weitergeben.
• Hier hast du eine Aufgabe mit Sinn und sorgst dafür, dass Patienten, ihre Angehörigen undKrankenhausmitarbeiter sich dank deiner guten Verpflegung gut umsorgt fühlen.
• Wir geben dir Gestaltungsspielraum, so dass du dich mit deiner ganzen Fachlichkeit undMenschlichkeit einbringen kannst, um unsere Klinikgastronomie in der Regionweiterzuentwickeln.
• Als Bereichsleitung Klinikgastronomie (m/w/d) erhältst du eine attraktive Vergütung undUrlaubsregelung.
• Selbstverständlich statten wir dich für dein überregionales Arbeiten mit Home Office-Equipment und einem Dienstfahrzeug aus.
• Durch den Austausch mit den Bereichsleitungen der anderen Regionen und die Möglichkeitzu Weiterbildungen kannst du dich auf dem Laufenden halten und entwickelst dichpersönlich und fachlich weiter.

Bei Fragen ist Stefanie Finke aus der Personalabteilung des Krankenhaus St. Joseph-Stift Dresden unter 0351 – 4440 2286 oder per Mail an bewerbung@josephstift-dresden.de erreichbar.

pro Care Holding GmbH

Alarichstraße 12-17, 12105 Berlin

Mehr Infos: https://www.procare.de/

https://www.elisabeth-vinzenz.de/ueber-uns/organisation/servicegesellschaften

Die Besetzung dieser Stelle wird von der Personalabteilung der Krankenhaus St. Joseph-Stift Dresden GmbH begleitet.