Küchenleitung

Schließe dich unserem Team bei NH Hotels & Resorts an, einem globalen Marktführer im gehobenen und mittleren Hotelsegment, bekannt für außergewöhnlichen Service und erstklassige Einrichtungen. Mit einer starken Präsenz in Europa und Amerika beginnt die Marke nun ihr Abenteuer auch in China. Du wirst die Möglichkeit haben, unseren Gästen Erlebnisse zu bieten, die Wertigkeit, erstklassige Lage und eine persönliche Note kombinieren. Unterstütze uns dabei, jeden Hotelaufenthalt großartig zu machen, indem du die Bedürfnisse der Gäste erfüllst, die funktionale Hotels & Resorts mit einem natürlichen und frischen Stil sowie freundlichem Service suchen. Werde Teil einer Marke, die funktional, natürlich und bodenständig, innovativ, verlässlich und freundlich ist.

Du bist leidenschaftlich in der Küche, bringst Führungstalent mit und möchtest in einem internationalen Hotelunternehmen arbeiten? Dann werde Teil unseres Teams bei NH Hotels & Resorts, einem globalen Marktführer im gehobenen und mittleren Hotelsegment – bekannt für exzellenten Service und stilvolles Ambiente.

Als Sous Chef (w/m/d) führst du den Küchenbereich und koordinierst alle Abläufe im Tagesgeschäft. Du bist Ansprechpartner für dein Team, sicherst unsere Qualitätsstandards und bringst eigene Ideen in die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots ein.

Deine Vorteile bei NH Hotels

• Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
• Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
• Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
• Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
• Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
• Gemeinsam wachsen & internationale Karrieremöglichkeiten: Umfangreiche Weiterbildungsprogramme über interne und externe Anbieter sowie Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas
• Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
• Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm
• Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung

Warum Du gut zu uns passt

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
• Organisationsstärke und Teamgeist
• Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Deine Aufgaben im Überblick

• Eigenverantwortliche Organisation und Steuerung des täglichen Küchenbetriebs
• Erstellung von Speisen, Menüs und Speisekarten
• Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Steuerung von Wareneinsatz und Bestellungen
• Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
• Optimierung von Abläufen im Küchenalltag

Relevante Berufserfahrung oder verwandte Bereiche : Chefkoch / Chefköchin/ Head Chef/ Executive Chef/ Chef de Cuisine (w/m/d)

Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas ! Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.