Küchenleitung (gn) Großküche in Quedlinburg

Ihre Aufgaben auf einen Blick:

• Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe in der Großküche
• Fachliche Anleitung und Koordination der Küchenmitarbeitenden
• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Sicherstellung einer pünktlichen und ordnungsgemäßen Speisenbereitstellung
• Kontrolle von Qualität, Sauberkeit und Arbeitsabläufen
• Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
• Mitwirkung bei Dienst- und Arbeitsablaufplanung
• Ansprechpartner für Mitarbeitende im Küchenbereich

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Großküche, Kantine oder Gemeinschaftsverpflegung
• Erste Erfahrung in der Anleitung oder Koordination von Mitarbeitenden wünschenswert
• Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationsgeschick und ein gutes Auge für Qualität und Hygiene
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit nach Dienstplan im Tagesbetrieb
• Gute Deutschkenntnisse zur sicheren Kommunikation im Team
• Idealerweise gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder Bereitschaft, diese nachzuholen

Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot

• Eine Direktanstellung ibei unserem Kunden
• Vollzeitstelle in der Tagschicht
• Verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Großküche
• Vergütung nach Qualifikation
• Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung