Einkäufer (m/w/d) Food-Warengruppen I Foodservice-Dienstleister

Das ist der Job

Das ist Ihr Anspruch. • Region Rhein-Main I Vollzeit I Hybrid Work Aufgaben Was auf Sie zukommt… • Sicherstellung einer wirtschaftlichen, nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Beschaffung aller Food-Warengruppen • Verantwortung für ein strukturiertes Lieferantenmanagement: Ausschreibungen, (Rahmen)Vertrags- und Preisverhandlungen zur Optimierung der Beschaffungskosten und Lieferkonditionen, Aufbau und Pflege von Lieferantenpartnerschaften • Gestaltung, Prüfung und Verhandlung von rechtssicheren Lieferverträgen • Lieferanten-Monitoring : Laufende Überwachung und Auswertung der vereinbarten Konditionen inkl.

Darum lohnt es sich

Lieferantenmanagement I Kostenoptimierung I Warenverfügbarkeit Für einen erfolgreichen Foodservice-Dienstleister suche ich einen ambitionierten Einkaufsspezialisten* zur Sicherstellung einer wirtschaftlichen, nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Beschaffung aller Food-Warengruppen .

Es sichert die Lebensmittelqualität, optimiert die Beschaffungskosten und minimiert Ausfallrisiken. Das kulinarische Fundament zu sichern, damit die Küchen-Crews vor Ort Vollgas geben können - mit kompromissloser Frische und Qualität, pünktlicher Lieferung und zu vereinbarten Preisen.

Performance-Analysen und Lieferantenbewertungen • Aktives Abweichungsmanagement zur Sicherstellung des intern vorgegebenen Kostenmodells (Quoten zu Wareneinsatz, Rohertrag etc.) inkl.

Sicherungsgeschäfte, Dual-Sourcing-Strategien etc.) stets mit dem Ziel der Versorgungssicherheit der operativen Einheiten • Weiterentwicklung und Optimierung der Einkaufs-/ Supply-Chain-Prozesse sowie der Qualitäts- und Compliance-Standards • Unterstützung des Vertriebs bei Ausschreibungen und Kundenprojekten, insbesondere bei Neugeschäft (Lieferantenintegration, Pitches etc.) und enge Zusammenarbeit mit dem Operations-Team in der Go-Live-Phase Qualifikation Was Sie mitbringen… • Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft / Einkauf / Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. kfm.

Berufsausbildung • Mehrjährige Erfahrung im F&B-Einkauf , idealerweise im Contract Catering, in der Systemgastronomie etc. (dezentrale operative Struktur) • Ein ausgeprägtes analytisches und wirtschaftliches Verständnis (Zahlenaffinität, Kostenstrukturen, Budgetkontrolle, Preisentwicklungen, vertragliche Vereinbarungen…) • Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen • Eine strukturierte, eigenständige und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie ein vorausschauendes, proaktives Handeln zeichnen Sie aus • Sie sind fit in den MS Office-Anwendungen (insbesondere Excel) und routiniert im Umgang mit ERP-, Warenwirtschafts- und Bestellsystemen • Last but not least verfügen Sie über verhandlungssichere Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse Benefits Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet… • Eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Aufgabe im Food-Einkauf mit viel Gestaltungsspielraum • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag • Flexible Arbeitszeiten und hybrides Arbeiten • Eine attraktive Vergütung (solides Grundgehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld als 13.

Monatsgehalt**)**, 30 Tage Urlaub , betriebliche Altersvorsorge, modernes mobiles Arbeitsequipment, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern • Eine strukturierte, qualifizierte Einarbeitung und individuelle Weiterentwicklungs- und Karriereperspektiven • Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Foodservice-Dienstleister mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur * Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .

In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für ein strukturiertes Lieferantenmanagement . Es bildet das Rückgrat für eine erfolgreiche Performance im gesamten Beschaffungsprozess. Und dass auch wirklich genau das ankommt, was bestellt wurde - ohne Fehlmengen und absolut verlässlich.

F&B-Reports und Forecasts • Sortimentsgestaltung und Risikomanagement (u.a.