Koch · Chef de Partie (m|w|d)

We are Family - Follow our Beat! Neuer Job? Dann ergreifen Sie Ihre Chance! Wir, das sind zurzeit 20 Küchen-Mitarbeitende in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt – bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Das Parkhotel Adler begrüßt Hausgäste sowie externe Besucher/-innen im Restaurant „Adler Stuben“. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Ihre Hauptaufgaben Selbstständiges Führen des Gardemanger-, Entremetier- oder Patisserie-Posten in der Küche für das Restaurant Adler Stuben und den Bankettservice
• Verantwortung für einen optimalen und effizienten Produktionsablauf
• Mitgestaltung der Speisekarten
• kreative Zusammenarbeit mit der Küchendirektion
• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m.

Profil
Ihre Voraussetzungen Spaß am Dienstleistungsberuf
Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung
Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team
Kreativität und Organisationstalent
Engagement
Motivierender Führungsstil
Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Ihre Benefits - Wir zeigen unsere Wertschätzung Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Tarifbindung
• 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen
• Nur Durchdienste und keinen Teildienst
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto
• Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-€ netto im Quartal
• BAV & VWL: Betriebliche Alterversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen
• Sommerfest und Weihnachtsfeier
• Geburtstags- und Jubiläumspräsente
• Hansefit-Mitgliedschaft
• Vielfältige Corporate Benefits
• Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
• 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel
• Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
• Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

Erfahren Sie mehr unter dem nachfolgenden Link:

https://jobs.parkhoteladler.de/stellenangebote/koch-chef-de-partie

#followourbeat
#wearefamily

Kontakt

Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH
Parkhotel Adler
Adlerplatz 3
79856 Hinterzarten
Frau Ava Ochmann
Personalleitung
+49 (0)7652-127 0 personal@parkhoteladler.de www.parkhoteladler.de https://jobs.parkhoteladler.de/

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 3.200,00 € - 3.500,00 € brutto pro Monat (je nach Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung)