Restaurantleiter | Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Darum lohnt es sich

Ob gehobenes à-la-carte-Geschäft, exklusive Hochzeiten, Familienfeiern oder Firmenevents – bei uns wird Gastfreundschaft gelebt. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir ab sofort einen engagierten Restaurantleiter | Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d).

Aufgaben Operative und strategische Leitung des Restaurantbetriebs Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Service-Teams Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft Personalplanung und Dienstplangestaltung Qualitätsmanagement und Sicherstellung unserer Servicestandards Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation und Inventuren Betreuung unserer Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer gastronomischen Konzepte Profil Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsbranche Erste oder mehrjährige Führungserfahrung als Restaurantleiter, Betriebsleiter, F&B Manager oder stellvertretender Restaurantleiter Unternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung Organisationsstärke und Belastbarkeit Ausgeprägte Gastgebermentalität Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit Wir bieten Attraktive Einstiegsprämie (*Auszahlung nach erfolgreicher Einarbeitung und bestandener Probezeit) Attraktives Festgehalt mit leistungsorientierter Bonusregelung Dienstwagen oder JobBike möglich Betriebliche Altersvorsorge Zusätzliche steuerfreie Gehaltsbausteine Weihnachten- und Silvester frei | Betriebsferien Planbare Arbeitszeiten ohne klassische Teildienste (fester Ruhetag und weiterer freier Tag) Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Kostenloser Parkplatz direkt gegenüber Ein motiviertes, familiäres und professionelles Team Eine außergewöhnliche Arbeitsumgebung mitten im Wald Das FORSTHAUS Bochum ist eines der schönsten Ausflugs- und Eventrestaurants im Ruhrgebiet – mitten im Grünen gelegen und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Bochumer Innenstadt entfernt.