Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export

Das ist der Job

Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export Haco AG - Gümligen Mitarbeitende ab sofort Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine*n Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export 100% Aufgaben In dieser vielseitigen Funktion bist du die zentrale produktseitige Ansprechperson für unser gesamtes Foodservice-Sortiment in der Schweiz und im Export.

Zu deinen Aufgaben gehören insbesondere: Betreuung, Auswertung und Pflege des gesamten Foodservice-Sortiments Schweiz & Export. Klärung von Absatzerwartungen inklusive Budgethinterlegung bei Neuaufnahmen. Produktbezogene Unterstützung von Verkauf Schweiz und Export mit Informationen, Analysen und Unterlagen.

Produktmanagement, Marketing, Einkauf oder Verkauf), idealerweise im Lebensmittelumfeld oder Foodservice.

Das brauchst du

Überwachung und Überprüfung des bestehenden Sortiments hinsichtlich Aktualität, Marktanforderungen, Konkurrenzfähigkeit und Wirtschaftlichkeit.

Voraussetzungen Kaufmännische, gastronomische, technische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft, Produktmanagement, Lebensmittel oder Foodservice (z.B. Analytische, strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise.

Fähigkeit, verschiedene interne und externe Schnittstellen professionell zu koordinieren. Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil. Gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint, SAP-Kenntnisse von Vorteil. #J-18808-Ljbffr

Darum lohnt es sich

Erstellung von Markt- und Mitbewerberanalysen zu Marktattraktivität, Marktchancen, Preispositionierung, Inhaltsstoffen, Differenzierung und Anforderungen im Foodservice. Erarbeitung von Konzepten und Entscheidungsgrundlagen zu Positionierung, USP, Kommunikation und Sortimentsentwicklung.

Enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Supply Chain, Einkauf, Verkauf Schweiz und Export. Du betreust, analysierst und entwickelst das bestehende Sortiment weiter und sorgst dafür, dass unsere Produkte aktuell, marktfähig und wirtschaftlich erfolgreich bleiben.

Planung, Pflege und Kontrolle des Absatzbudgets sowie relevanter Sortiments- und Portfolio-Kennzahlen. Initiierung und Koordination von Sortimentsänderungen, zum Beispiel Rezepturanpassungen, Deklarationsanpassungen, Verpackungsthemen oder Eliminationen. Leitung und Koordination von Produkt- und Sortimentsprojekten für bestehende und neue Produkte.

Kontaktpflege mit relevanten Lieferanten im Rahmen produktbezogener Themen. Drehscheibenfunktion bei produktbezogenen Anfragen und Reklamationen. Hotelfachschule). Erfahrung in einer Funktion mit Bezug zu Produkten (z.B. Gutes Verständnis für Sortimente, Produkte, Marktanforderungen und wirtschaftliche Zusammenhänge.

Freude an Lebensmitteln, Kulinarik, Zahlen, Analysen und Projektarbeit.