Küchenchef/Koch (m/w/d)

Das ist der Job

Somit hast du eine abwechslungsreiche Tätigkeit. Aufgaben Du wirst die Produktion der Gerichte eigenverantwortlich durchführen. Wareneingang und Bestellungen für die Küche sind dein Aufgabenbereich.

Das brauchst du

Als Koch (M|W|D) Cafélysée – Bar, Bistro, Brasserie, Fine Dining Du hast eine Faszination für Gastronomie und besitzt die Fähigkeit Herausforderungen auf Augenhöhe zu begegnen, mit schnellen und effektiven Lösungen? Du bist selbstkritisch und selbstbewusst zu gleichen Maßen, punktgenau bei deiner Arbeit und doch ein lockerer Mensch im Umgang?

Zur Genüge entwickelte Fähigkeiten in der Küche solltest du natürlich mitbringen, da wir eine anspruchvolle Karte haben. Qualifikation Du solltest ein modernes und offenes Denken mitbringen im Bezug auf Trends. Du bist ein absoluter Teamplayer mit dem passenden Mindset, selbstbewusst und vor allem kritikempfänglich.

Ein motiviertes und fähiges Team mit Erfahrung.

Darum lohnt es sich

Dann bist Du bei uns richtig! Wir sind ein modernes Restaurant mit Cafe & Bar im Herzen von Aachen, immer bereit für Innovation, was dir sicher zugute kommen wird. Teammindset sind bei uns das A&O, dazu zählt auch ein friedlicher und diplomatischer Umgang mit deinen Mitmenschen.

Du bist bedacht auf die Internationale Küche die wir bieten, und respektierst eine Roten Faden bei deiner Tätigkeit. Du leitest als Küchenchef ein Team aus Köchen, und bist übergeordnet für die Küchenorganisation beauftragt. Benefits Deinen Fähigkeiten entsprechenden Gehalt. Eine fertig ausgestattete, moderne Küche.

Mitarbeiterrabatte bei deinem privaten Konsum. Du beherrschst dein Metier und entwickelst dich gerne weiter? Diese beinhaltet ein Menü, À la Carte und Lunch. Deine Arbeit sollte immer das höchstmögliche Maß an Qualität mitbringen. Für unser Restaurant suchen wir Dich in Vollzeit, als Koch oder sogar Küchenchef.

Du kontrollierst deinen Arbeitsbereich auf eine diplomatische und friedliche Art und Weise. Als Chefkoch bist du für jeden Teller selbst zuständig und verantwortlich. Deine Arbeitsweise ist strukturiert. Dir sind der fachgerechte Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten bekannt, und arbeitest 1 zu 1 nach HACCP Richtlinien.

Deine Fingerfertigkeiten sollten unserer Küche entsprechen und aus langjähriger Erfahrung gebildet sein. Dein Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein ist fehlerfrei. Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild. Mitspracherecht was die betriebliche Organisation angeht. Kommunikation auf Augenhöhe.

Individuelle Feedbackgespräche um unaufhörliche Verbesserung zu garantieren. Hilfe bei der Zimmer- & Wohnungssuche, falls nötig. Exzellenz ist keine Tat, sondern eine Gewohnheit - Will Durant