Darum lohnt es sich
Koch / Entwicklungskoch / Development Chef (m/w/d)
Unser kreatives Team der Produktentwicklung arbeitet sehr eng mit unseren internationalen Kunden und deren Köchen aus der ganzen Welt zusammen.
Ihre Aufgaben
• Entwicklung neuer innovativer Menüs einschließlich der Erstellung von neuen Rezepturen
• Zusammenarbeit mit Celebrity Chefs und Entwicklungsköchen aus der ganzen Welt zur Menüerstellung für internationale Fluggesellschaften
• Planung, Strukturierung und Dokumentation der einzelnen Kochprozesse
• Kontinuierliche Überprüfung und Optimierung von Rezepturen & Prozesse
• Mitarbeit bei der Erstellung und Kontrolle von Produkt- und Kundenspezifikationen
• Begleitung von Erstproduktionen inklusive Evaluierung der Produktionsprozesse und Anpassung der Rezepturen
• Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Produktverkostungen
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der internationalen – idealerweise orientalischen und/oder indischen – Küche
• Umfangreiche Kenntnisse im Bereich internationaler Zutaten und Gewürze
• Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
• Detailgenaue, akkurate und strukturierte Arbeitsweise
• Höchstes Qualitätsbewusstsein und absolute Kundenorientierung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von montags bis freitags
• Tägliche Arbeit mit qualitativ hochwertigen Produkten
• Freiraum für Kreativität und Ideenvielfalt
• Individuelle persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Arbeitsplatz mit langfristigen Perspektiven in einer erfolgreichen internationalen Marktposition
• Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Teamorientiertes Arbeitsumfeld
• Umfangreiche Zusatzleistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Lauftreff, Sportangebote, Firmen- und Familienevents
• Attraktive Partnerangebote Wir kreieren neue innovative und authentische Menüs und passen die jeweiligen Produkte exakt an die spezifischen Anforderungen unserer Kunden an.
