Koch (m/w/d) mit Perspektive zur Küchenleitung

Das ist der Job

Aufgaben Zubereitung und Anrichten von Speisen für Restaurant und Veranstaltungen Mitgestaltung von Speisekarten und saisonalen Gerichten Organisation der Küchenabläufe und Sicherstellung der Qualität Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards Je nach Erfahrung: Verantwortung für Einkauf und Küchenorganisation Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch beziehungsweise Köchin oder fundierte praktische Berufserfahrung in der Küche.

Das brauchst du

Du hast eigene Ideen, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest eine Küche aktiv mitgestalten? Freude an deutscher Küche sowie Interesse an modernen kulinarischen Trends. Eine zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise. Du hast noch keine Erfahrung als Küchenleitung, traust Dir aber den nächsten Karriereschritt zu?

Entscheidend sind für uns Deine fachlichen Fähigkeiten, Deine Einstellung und Deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.

Darum lohnt es sich

Im Hotel "Zur Kaiserpfalz" verbinden wir traditionelle Gastlichkeit mit einer modernen Wirtshausküche. Moderne Ideen. Je nach Erfahrung und persönlicher Entwicklung kannst Du bei uns auch Verantwortung als Küchenleitung übernehmen.

Dich erwartet ein familiär geführtes Hotel, eine moderne Küchenausstattung und viel Raum für eigene kulinarische Ideen. Teamgeist und einen respektvollen Umgang mit Kolleginnen und Kollegen. Wir bieten Eine sichere und unbefristete Ganzjahresstelle. Eine attraktive Vergütung, abhängig von Deiner Qualifikation und Berufserfahrung.

Eine moderne, hochwertig ausgestattete Küche. Kurze Entscheidungswege in einem familiär geführten Unternehmen. Über uns Die Allegra Nova GmbH – Die Gastropartner betreibt das Hotel "Zur Kaiserpfalz" und das Waldhotel Bad Bibra.

Dabei legen wir Wert auf handwerkliche Qualität, frische Produkte, persönliche Zusammenarbeit und ein familiäres Miteinander. Traditionelle Küche. Deine Handschrift. Du liebst ehrliche deutsche Küche, möchtest aber nicht jeden Tag nur nach denselben Rezepten arbeiten? Dann möchten wir Dich kennenlernen.

Für das Hotel "Zur Kaiserpfalz" in Wohlmirstedt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Koch beziehungsweise eine Köchin (m/w/d). Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen. Qualitätsbewusstsein und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln. Die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Dann bewirb Dich trotzdem. Eine Vollzeitbeschäftigung mit 40 Stunden pro Woche. Zwei freie Tage pro Woche. Eine frühzeitige und verlässliche Dienstplanung. Zusätzliche steuerfreie Zuschläge. Viel Gestaltungsspielraum für eigene Gerichte und kulinarische Konzepte. Frische und möglichst regionale Produkte. Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Einen Arbeitsplatz in einer ruhigen und idyllischen Region. Ihr möchtet gemeinsam neu starten? Auch Bewerbungen von Paaren sind ausdrücklich willkommen. Während eine Person in unserer Küche tätig wird, kann für die zweite Person – abhängig von Erfahrung und Interesse – eine Einsatzmöglichkeit in der Küche oder im Service geprüft werden.

Bei der Suche nach einer passenden Wohnung unterstützen wir Euch gerne.