Das ist der Job
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Darum lohnt es sich
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche des Paritätischen Seniorenwohnens in 13055 Berlin-Lichtenberg.
Wir bieten Eine faire und angemessene Vergütung Urlaubs- und Weihnachtsgeld bis 30 Tage bezahlter Urlaub Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5 Tage Woche Bereitschaft zum Wochenenddienst (mind. 1x pro Monat) Unbefristete Vollzeitanstellung Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung unserer Arbeitskleidung Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote Umfangreiche Einarbeitung Ihre Aufgaben Zubereitung und Herstellung der Speisen Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für die Speisenversorgung Übernahme administrativer Aufgaben Kalkulieren des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes Durchführen von Inventuren Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs- und Kostenplanes für die Budgetermittlung Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin Mehrjährige Erfahrung in Großküchen bis 2.000 Essen von Vorteil Erste Erfahrungen mit dem Cook&Chill-Verfahren wünschenswert Teamfähigkeit sowie gute organisatorische Fähigkeiten Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Kontaktdaten für Stellenanzeige Team Rose Berlin Tel.: 030/54987790 E-Mail: bewerbung.berlin@rose-zeitarbeit.de Jetzt bewerben
