Koch/Köchin

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Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Haupt Hotelbetriebs GmbH

Deine Aufgaben • Vor- und Zubereitung der Gerichte • Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen • Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef • Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs im Bankett bei allen anfallenden Aufgaben • Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung • Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren • Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien • Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln Dein Profil • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mittelmäßige Berufserfahrungen • Du hast einen ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein • Erfahrung beim Catering und Events von bis zu 300 Personen • Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar • Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt • Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert • Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und engagiert, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren • Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild • Team & work sind für dich ein MUSS Wir bieten • Eine freiwillige Gratifikation im November • Betriebliche Krankenverschierung (bKV) • Urlaubsgeld • Deutschlandticket • Kostenlose Mitarbeiterkantine mit täglicher Zubereitung durch unsere eigenen Köche • Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance • Tolle Mitarbeiter Events • 24 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren und zusätzlich 3 Sonderurlaubstagen für Geburtstag, Weihnachten und Silvester • Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights) • „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV) • Corporate Benefits Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Branchen-Fakten

Was du über diesen Beruf wissen solltest

Was verdient man in dieser Region?

≈ 33.500 € brutto/Jahr

Bundesweiter Median: 33.500 € brutto/Jahr

Destatis-Benchmark (gastronomie) × Regionalindex DE · Quelle: Destatis Verdienste / BA Entgeltatlas · Stand ≈2024

Arbeiten mit Lebensmitteln

Belehrung vor dem ersten Tag

Wer mit offenen Lebensmitteln arbeitet, braucht vor Tätigkeitsbeginn eine Belehrung durch das Gesundheitsamt — danach jährlich vom Betrieb wiederholt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Gesetzlicher Mindestlohn

12,82 € / Stunde

Untere Lohngrenze für alle Branchen ohne höheren Branchenmindestlohn.

Quelle: Mindestlohngesetz (MiLoG) · Mindestlohnkommission · Stand 2025

Quereinstieg in die Küche?

In der Gastronomie ist der Quereinstieg üblich; entscheidend sind Belastbarkeit und Teamfähigkeit. Die Belehrung nach § 43 IfSG holst du vor dem ersten Arbeitstag beim Gesundheitsamt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

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