Wir suchen: Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt Das Christophoruswerk Erfurt gGmbH sucht Sie als Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt.
Deine Benefits
Anstellung mit 80 % bis 100 % einer Vollbeschäftigung, aktuell 31,2 bis 39 Wochenstunden Zunächst befristet auf 2 Jahre mit Option auf Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis Vergütung nach AVR Diakonie Mitteldeutschland Betriebliche Altersvorsorge Kinderzuschlag Jahressonderzahlung 31 Tage Urlaub VMT-Jobticket Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten gemeinnützigen Arbeitgeber der Region Regelmäßige Fallbesprechungen Gezielte Personalentwicklung und fachliche Weiterbildung Sinnstiftende Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in einem vielfältigen sozialen Arbeitsumfeld Deine Hauptaufgaben: Zubereitung, Portionierung und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards Planung, Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Küchenbereich Mitwirkung bei der Speiseplanung sowie Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung Durchführung und Organisation des Kantinenservices einschließlich der Speisenausgabe und Sicherstellung eines serviceorientierten Ablaufs Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Cateringaufträgen für interne und externe Veranstaltungen Fachliche Anleitung, Qualifizierung und Begleitung von Menschen mit Behinderungen im Arbeitsbereich Küche Förderung der individuellen Fähigkeiten und der beruflichen Teilhabe der Beschäftigten Dokumentation und Mitwirkung bei der Umsetzung der Teilhabeplanung Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher und arbeitsschutzrechtlicher Vorschriften sowie Durchführung von Belehrungen Übernahme der Funktion der Abwesenheitsvertretung der Küchenleitung sowie Unterstützung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben
Dein Profil
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung
- Flexibilität bei zusätzlichen Aufträgen auch am Wochenende positiver Umgang mit Menschen mit geistiger und körperlicher Beeinträchtigung
- Sonderpädagogische
- Zusatzausbildung erwünscht PKW-Führerschein
- Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
