General Manager | General Managerin (m/w/d) bona'me Marken-Gastronomie

Das ist der Job

Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.

Das brauchst du

Qualifikationen Abgeschlossenes Studium in der(Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich. Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht.

Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben. Gute Deutschkenntnisse. AGG-Hinweis Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt. #J-18808-Ljbffr

Darum lohnt es sich

Hûn bi xêr hatin! | Welcome! bona’me kommt aus dem Kurdischen und bedeutet „unser Haus“ und ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft.

Mit frischen Zutaten, liebevoll zubereiteten Speisen und einem herzlichen Team schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d)für unsere bona'me Marken-Gastronomie: Extras, die dir gefallen werden Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum. Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen. Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.

Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Das erwartet dich bei uns Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.

Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft. Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.

Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche). Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.

Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP). bona´me | Marken-Gastronomie SeiWillkommen | Hoş geldiniz! Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, incl.

Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung. Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität. Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants. Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus. Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.

Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.