Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) - Wochenende Frei

Darum lohnt es sich

Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag| Standort: München WAS WIR BIETEN • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten • Geregelte Arbeitszeitenbei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende • 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit • Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung. • Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment. • Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

WORUM ES GEHT • Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes • Betriebsleiterposition mit Kochfunktion – Verantwortung für den gesamten Küchen- und Servicebereich mit regelmäßigem operativen Einsatz • Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting • Personalführung (6–7 Mitarbeitende), Personalplanung und -entwicklung am Standort • Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Prozessgestaltung • Kunden- und Gästemanagement, Pflege von Kundenbeziehungen und Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices • Koordination und Betreuung der Außenstellen inkl. gelegentlicher Fahrten zwischen den Standorten • HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften WAS DU MITBRINGST • Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der Küche oder als Gastronomieleitung • Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung • Starke Teamarbeit und organisatorisches Geschick • Hands-on-Mentalität: Bereitschaft, operativ mitzuwirken • Führerschein Klasse B (für die Außenstellen) WER WIR SIND Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie.

Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in.

Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir haben bereits mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!