Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Catering

Das ist der Job

In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert.

Das brauchst du

Nachhilfe, Musikerziehung und Freizeitaktivitäten Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei.

Darum lohnt es sich

Willkommen bei der WISAG … einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss.

Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Kennziffer: 420891 Ihre Aufgaben bei uns • Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Betriebsgastronomie am Standort Duisburg • Steuerung mehrerer Cateringbereiche und gastronomischer Ausgabestellen innerhalb des Kundenstandorts • Sicherstellung effizienter Betriebsabläufe sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen • Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams sowie Personaleinsatz- und Dienstplanung • Wirtschaftliche Steuerung des Standorts inklusive Budget-, Kosten- und Wareneinsatzkontrolle • Planung des Speisenangebots in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam • Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Bestellwesen • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) • Kompetente Betreuung unseres Kunden sowie Sicherstellung einer hohen Gäste- und Kundenzufriedenheit Damit begeistern Sie uns • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder einer vergleichbaren Qualifikation • Mehrjährige Berufserfahrung im Business Catering, der Betriebsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung • Mehrjährige Führungserfahrung sowie ausgeprägte Führungskompetenz • Erfahrung in der Führung größerer Teams mit mehr als 50 Mitarbeitenden ist wünschenswert • Erfahrung in der Steuerung mehrerer Cateringbereiche oder gastronomischer Outlets an einem gemeinsamen Standort • Organisationsstärke sowie ausgeprägtes Struktur- und Prozessdenken • Hohe Kunden- und Serviceorientierung • Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Das bieten wir Ihnen • Attraktive Vergütung • Jährliche Leistungsbezogene Erfolgsprämie • Gestaltungsspielraum zur aktiven Weiterentwicklung von Prozessen • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag • 30 Tage Urlaub • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung • Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten • Wertschätzende Unternehmenskultur • Unterstützung durch die KiWIS Stiftung: attraktive Förderangebote für Ihre Kinder und Enkelkinder, z.

Ansprechpartner Katja Krekow Tel.:+49 173 7689759 Adresse WISAG Job & Karriere GmbH & Co. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern!

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht.

Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung. Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten. Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.

KG, Maximilianallee 1, 04129 Leipzig