Das ist der Job
Wir von ProServ Gourmet
...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.
Darum lohnt es sich
Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren
Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern),
Küchenreinigung nach HACCP
Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP
Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem
Profil
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)
Leidenschaft fürs Kochen
Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Leichte PC-Kenntnisse
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
Teamfähigkeit
Wir bieten
Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen
Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team
Geregelte Arbeitszeiten
Wochenend- und Schichtzulage
Betriebliche Altersvorsorge
Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück
Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz
Sowie weitere Sozialleistungen (z.B.
CorporateBenefits, JobRad-Leasing) Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt täglich über 3.000 Patienten, Bewohner und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.
Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik. Wir freuen uns auf Sie!
