Küchenchef

Zur tatkräftigen Unterstützung für unser Team in unserem Business Restaurant in einem namhaften Unternehmen in München (Westendstraß e) und suchen wir Dich als

Küchenchef Schwerpunkt Konferenzen & Events (m/w/d) in Vollzeit

Mit diesem Angebot möchten wir Dich überzeugen:

• ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei)
• vergünstigte Verpflegung, kostenloser Kaffee & Softgetränke
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit
• leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
• und wir freuen uns, wenn Du bei unseren verschiedenen Teamevents dabei bist – wir feiern auch mal gerne

Diese Aufgaben erwarten Dich bei uns:

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation im Bereich Konferenzen und Events
• Sicherstellung der korrekten Ausgabe der Konferenzbewirtungen an das Serviceteam
• Sicherstellung der Ablaufprozesse von der Planung und Koordination bis zur termingerechten Abwicklung im Verantwortungsbereich
• Speiseplanung sowie Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation
• Selbstständige Warenbestellung
• Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine
• Durchführung der monatlichen Inventur
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards

Das wünschen wir uns von Dir:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• gute PC-Kenntnisse erforderlich
• Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein
• erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert
• Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten
• gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen