Gastronomie

Stellendetails zu: Gastronomieleitung (m/w/d)

Gastronomieleitung (m/w/d)

Gastronomieleitung (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Gastronomieleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: EMVIA Living GmbH - Zentrale -

Arbeitsort

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Stellenbeschreibung

Ihr neuer Arbeitsplatz:

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine Gastronomieleitung (m/w/d)in unseremSeniorenwohnpark in Klausa, diemit Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein für das leibliche Wohl unserer Bewohner sorgt.

Was Sie bei uns erwartet:

• Mitwirkung an einer positiven und offenen Atmosphäre, in der sich unsere Bewohner und Mitarbeiter wohl und geborgen fühlen
• Verantwortung für die gesamte Organisation der Küche und Speiseversorgung
• Führung und Anleitung des Küchenteamsmit Hands-on-Mentalität -Sie packen aktiv mit an
• Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
• Enge Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung, Küchenpersonal, Pflege und Hauswirtschaft

Was Sie mitbringen:

• Empathie und Herzlichkeit im Umgang mit unseren älteren und pflegebedürftigen Bewohnern und den Mitarbeitern
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung / Gastronomieleitung
• Erfahrung in der Führung von Teams und im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, bestenfalls in einer Senioreneinrichtung
• Kenntnisse in der Kostenkalkulation, Budgetplanung und Warenwirtschaft
• Offene, wertschätzende Kommunikation auf allen Ebenen
• Freude an gesunder, ausgewogener Ernährung und kreativem Gestalten der Mahlzeiten

Was wir Ihnen bieten:

• Verantwortung in einer wertschätzenden Umgebung
• Erfüllende Tätigkeit, bei der Sie einen echten Unterschied im Leben der Bewohner erreichen können
• Kindergartenzuschuss bis zu 50%
• Führerscheindarlehen
• Wellpass - Zuschuss zum Wellness und Fitness Programm
• ValueApp - Steuerfreier Sachbezug, den Sie zusätzlich zu Ihrem Gehalt bekommen können
• Corporate Benefits - Rabatte für Ihren Online-Einkauf
• Individuelle Weiterbildung kostenlos

Über uns:

Die EMVIA LIVING Gruppe, mit starken Marken wie Senioren-Wohnpark, Amarita und Meridias zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland. Wir gehören zu den führenden Anbietern im Bereich der Seniorenpflege und -betreuung. Mit über 4.200 Mitarbeitenden in rund 55 Einrichtungen bieten wir mehr als 6.000 pflegebedürftigen Menschen ein sicheres und würdevolles Zuhause.

Der Seniorenwohnpark Klausa ist eine Pflegeeinrichtung, in der ca. 120 Bewohner in verschiedenen Wohnbereichen betreut werden. Wir legen großen Wert auf eine individuelle Betreuung, bei der Wertschätzung und Empathie im Vordergrund stehen.

Vielfalt ist uns wichtig:

Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir in dieser Anzeige nur eine Personenbezeichnung – natürlich sind bei uns alle Menschen willkommen, ganz gleich welchen Geschlechts (m/w/d), welcher Herkunft oder ob mit oder ohne Beeinträchtigung. Wir freuen uns über jede Bewerbung von Menschen, die mit uns gemeinsam etwas bewegen möchten.

Unternehmensdarstellung: EMVIA Living GmbH - Zentrale -

Gründung 2017

Betriebsgröße 4200

Hauptsitz Hamburg Gründung 2017 Betriebsgröße 4200

• Altenpflege
• Betreuung