Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte

Arbeitgeber: Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte

• Schicht/Nacht/Wochenende
• Quereinstieg möglich

Arbeitsort

Offenburg

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe

Stellenbeschreibung

Stellvertretende Restaurantleitungm/w/d

in Vollzeit oder Teilzeit

Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position oder langjährige Erfahrung wünschenswert.

Aufgabenbereich:

• operative Führung Team Restaurant Service in Vertretung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Planung Serviceablauf a la Carte
• tagesaktuelle Abrechnungen
• Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte
• Einhaltung der Hygiene Standards
• Selbstständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen
• Unterstützung in anderen Abteilungen

Das bringst du mit:

• gute handwerkliche Grundlagen (Weinservice, Vorlegen, Filetieren, Flambieren, etc.)
• offenes und freundliches Auftreten
• gute Kommunikationsfähigkeit
• flexible Einsetzbarkeit
• du bist offen auch am Wochenende zu Arbeiten

Unternehmensdarstellung: Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte