The BIG Jobsite

Das Haus Gerbens ( www.haus-gerbens.de ) besteht seit dem Jahr 1838. Seitdem wird die Gastlichkeit in unserem Hause gepflegt. Ursprünglich diente das Haus als Poststation des Fürstenhauses Thurn und Taxis. Heute ist das Haus Gerbens ein Hotel & Restaurant und zählt zu den renommierten Häusern in Westfalen und darüber hinaus. Ob in unserer traditionsreichen Gaststube, unserer zwanglosen Lounge, unserem eleganten Restaurant oder in unserer lässigen Bar – das Wohlbefinden unserer Gäste hat für uns oberste Priorität.
Als Arbeitgeber legen wir größten Wert auf eine familiäre und integrative Arbeitsatmosphäre.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger, frischer Gerichte für À-la-carte und Veranstaltungen
• Mitgestaltung saisonaler Speisen, Tagesgerichte und neuer Ideen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Waren und Arbeitsmaterialien
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestellung
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Kollegiale Zusammenarbeit im Küchenteam

Profil
Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Freude an hochwertiger, abwechslungsreicher Küche
Sorgfältige, selbstständige und verlässliche Arbeitsweise
Lust, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
Ein wertschätzender Umgang mit Kollegen und Gästen
Bereitschaft, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Wir bieten

Eine familiäre Atmosphäre mit kurzen Wegen und echtem Miteinander
Viel Abwechslung durch Restaurantgeschäft und Veranstaltungen
Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
Die Möglichkeit, unsere Küche aktiv mitzugestalten und dich weiterzuentwickeln