Renovobau

Das Hotel & Gasthof zum Ochsen liegt direkt am Marktplatz in Furtwangen im Schwarzwald und gehört zurRenovoBau GmbH. In unserer gemütlichen Gaststube servieren wir bodenständige Schwarzwälder Küche – für Hotelgäste, Einheimische, Feiern und Gruppen. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einenengagierten und zuverlässigen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Sorgfalt kocht.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen der regionalen Schwarzwälder Küche nach Rezeptur und Qualitätsstandards
• Mitwirkung beim Frühstücksbuffet für unsere Hotelgäste
• Planung und Umsetzung von Speisen für Feiern, Gruppen und Veranstaltungen
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberhaltung des Arbeitsbereichs
• Mitarbeit bei der Gestaltung von Speise- und Tageskarten
• Ihr Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
• Freude an regionaler, bodenständiger Küche
• Selbstständige, sorgfältige und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit, auch in Stoßzeiten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutschkenntnisse von Vorteil