LZ

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 120 Mio. kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern.

Aktuell sucht unser Team Verstärkung als

im vollkontinuierlichen 3-Schichtsystem.

Ihre Aufgaben:

• Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen und Prozesse wie z. B. Milch- und Rahmerhitzer, Eindampf- und Filtrationsanlagen sowie Zentrifugen
• Eigenständige Erkennung, Analyse und Meldung von Störungen sowie aktive Mitwirkung bei der Störungsbehebung und Unterstützung der Abt. Technik bei Instandhaltungs-, Wartungs- und Reparaturarbeiten
• Sicherstellung eines kontinuierlichen Informationsaustauschs bei Abweichungen, Besonderheiten oder Prozessstörungen
• Überwachung und Dokumentation der definierten CCPs (Critical Control Points) gemäß HACCP-Konzept
• Durchführung von Probenahmen gemäß Arbeitsanweisungen (z. b. Tankbestände, mikrobiologische Proben)
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung z. B. als Milchtechnologe oder als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
• Wünschenswert sind Berufserfahrung in einem Lebensmittelbetrieb oder in der vollkontinuierlichen Produktion
• Bereitschaft zur Arbeit in einem 3-Schichtsystem
• Gute und flüssige Deutschkenntnisse (mind. B1-Niveau) erforderlich
• Gutes technisches Verständnis
• Teamfähigkeit und Mobilität

Unser Angebot:

• Tarifliche Grundvergütung in Höhe von mind. 21,38€ brutto/Std. zzgl. Zulagen für Schicht-, Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Firmenevents; Vergünstigungen im eigenen Werksverkauf
• Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege

Umkreis 30 km