Hotel Forsthaus Nürnberg-Fürth & Co. KG

Für unseren Selbstbedienungs-Biergarten mit Grillspezialitäten und kalter Küche am Hotel Forsthaus mit 130 Sitzplätzen suchen wir Dich ab April 2026 bis September 2026 als:

Koch/Köchin Biergartenküche (m/w/d) Vollzeit, 33 Stunden/Woche von Donnerstag - Sonntag.

Zu Deinen Hauptaufgaben gehören u.a.:

• Zubereiten von Speisen sowie eigenen Ideen einbringen für unseren Biergarten
• Eigenverantwortliches Arbeiten in der Biergarten Küche
• Mithilfe Verantwortung bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Biergartenküche
• Fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen der Biergarten Speisekarte
• Optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
• Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
• Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places
• Einhaltung für den sorgfältigen Umgang mit Küchenmaschinen und Einrichtungen
• Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards
• Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien und deren Kontrolle

Was Dich dafür auszeichnet:

• erste gastronomische Berufserfahrung Biergarten
• Bezug zu Qualität und Service
• sehr gute Umgangsformen
• Deutschkenntnisse Niveau B1

Was wir dir bieten:

• Du arbeitest in einem der führenden Häuser der Umgebung im direkt angrenzenden Biergarten, welches in der Branche langjährig einen ausgezeichneten Ruf genießt und jetzt in privater Hand geführt wird.
• Du erhältst die Möglichkeit dich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln
• ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Arbeitszeit 33h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung
• regelmäßige Trainings
• Job Rad
• VWL auf Wunsch
• Deutschlandticket kostenfrei
• Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung für die ersten 3 Monate zum Start, Geldwerter Vorteil
• Uniformen werden gestellt
• Prämie Mitarbeiter suchen Mitarbeiter bis zu 500,00 Euro
• Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!