AlphaConsult KG - Magdeburg

Arbeitgeber

AlphaConsult KG - Magdeburg

Beginn ab 11.06.2026

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin
• Küchenchef/in
• Küchenleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich im Auftrag unseres Kunden in Magdeburg als Küchenleiter (m/w/d).

Qualifikationen

• abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/ Köchin
• Erfahrung als Küchenchef/in, Küchenleiter/in aus der Gemeinschaftsverpflegung
• Organisierte und selbstverantwortliche Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Motivationsfähigkeit und Teamfähigkeit für eine gute Zusammenarbeit in der Küche

Kommunikationsstärke und Freundlichkeit

• Bereitschaft zur Tagschicht ab 4 Uhr morgens

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Großküche
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Arbeitssicherheit
• Planung, Organisation und Optimierung der Produktionsprozesse
• Mitarbeit im Beschaffungsmanagement (Lieferantenauswahl, Qualitätskontrollen)
• Entwicklung und Kalkulation von Produktkomponenten unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der verschiedenen Kundengruppen
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z. B. Einkauf, Logistik, Qualitätsmanagement)