Supervisor / Manager für Gastronomieprojekt

Wir suchen einen Manager / Supervisor mit unternehmerischem Mindset für unser Gastronomieprojekt im Bootshaus Club in Köln. Das Projekt: Ein kleiner Foodtruck, in dem wir klassische Imbissgerichte wie Bratwurst und Pommes sowie frisch gebackene Pizza unter unserer Marke Double Zero Pizza anbieten.

Foodtruck Betriebszeiten: Nächte am Wochenende: Freitag & Samstag, 21:00 - 5:00 / 6:00

Du übernimmst die Hauptverantwortung für den Foodtruck und entwickelst das Projekt gemeinsam mit uns weiter.

Aufgaben

• Hauptverantwortung für das Projekt gemeinsam mit dem Double Zero Management Team, inklusive Einbindung in alle Abläufe und Management der gesamten Kommunikation rund um das Projekt.
• Suche und Einstellung neuer Mitarbeiter sowie Erstellung und Organisation der monatlichen Dienstpläne.
• Verantwortung vor Ort: Präsenz an den meisten Öffnungstagen (Freitag & Samstag). Bei einem gut funktionierenden Team ist durchgehende Anwesenheit nicht zwingend erforderlich.
• Während der Öffnungszeiten: Gemeinsam mit deinem Team bist du für die Zubereitung der Imbissgerichte und Pizzen verantwortlich und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
• Vorbereitung für die Öffnung: Sicherstellen, dass alles bereit ist – inklusive Mithilfe beim Aufbau und der Vorbereitung.

Qualifikation

• Grundkenntnisse in der Gastronomie oder im Management
• Freundlichkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Führerschein von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Benefits

• Lernen durch Verantwortung: Tiefe Einblicke in Unternehmertum, Kommunikation und Gastronomiemanagement.
• In der Regel frei von Sonntag bis Donnerstag (außer bei gelegentlichen externen Veranstaltungen oder Feiertagen).
• Eigene Projekte: Deine Ideen können zu echten Projekten werden – du hast viel Freiheit, Neues einzubringen.
• Bootshaus Club Gelände
• Auenweg 173, 51063 Köln