Das ist der Job
Fleisch, Fisch, Geflügel, WurstwarenDairy & Produce (z.
Darum lohnt es sich
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.Strategischer Einkäufer Food (m/w/d) RostockDein bisheriger KursMehrjährige Erfahrung (5+ Jahre) im strategischen Einkauf im Food-Bereich; alternativ mindestens 4 Jahre Erfahrung in einem internen Fachbereich mit enger Schnittstelle zu Food, Einkauf, Lieferantenmanagement oder ProjektsteuerungFundierte Expertise in mindestens einem der folgenden Bereiche:Protein (z.
Rohstoffzyklen, Saisonalität, Preisvolatilität)Ausgeprägte analytische und kommerzielle FähigkeitenVerhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler EbeneEine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und TeamfähigkeitDein angesteuertes ZielStrategische Verantwortung für definierte Food-Kategorien mit einem Einkaufsvolumen von bis zu 50 Mio.Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und VersorgungssicherheitAktives Management von Marktvolatilitäten (z.
Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen LieferantenAufbau und Weiterentwicklung strategischer LieferantenpartnerschaftenIdentifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität, Waste)Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)AIDA Benefits Molkereiprodukte, Eier, Obst & Gemüse)Dry & Ambient Grocery (z.
Konserven, Getreide, Reis, Öle, Zucker, Snacks)Convenience & Processed Food (z. Tiefkühlprodukte, Bakery, vorverarbeitete Lebensmittel)Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z.
