Stellv. Restaurantleitung m/w/d

Unsere Erwartungen an Sie als Restaurantleitung (m/w/d)

• abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach
• langjährige Erfahrung in der Gastronomie, auch in der Führungsposition
• Führungsqualitäten, Finanz- und Qualitätsmanagement
• Freude am Umgang mit Gästen und Arbeit im Team
• freundliches und offenes Auftreten, Teamgeist und Flexibilität
• gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
• Englische und/oder französische Sprachkenntnisse können von Vorteil sein
• Bereit, sich selbst und Auszubildende stetig weiterzuentwickeln

Aufgaben

• Enge Zusammenarbeit mit der Familie Heger in administrativen Belangen
• Übersicht über die Restaurants
• Unterstützung des Serviceteams durch Können in verschiedenen Schichten
• Weitergabe von Fachwissen an jüngere Kollegen und Auszubildende
• Arbeiten am Tisch
• Verantwortung für Eindecken, Mise en Place und Detailgenauigkeit
• Einhalten und Umsetzen von Servicestandards
• Einbringen von Verbesserungsvorschlägen für den operativen Ablauf

Wir bieten

• Vielseitige, abwechslungsreiche Tätigkeit mit Förderung
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Modernisierte Personalzimmer (nach Verfügbarkeit) oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostenloses WLAN im Personalhaus
• Freie Nutzung des Wellnessbereichs im Appartementhaus Regina (Pool, Fitnessraum)
• Geregelte Arbeitszeiten und Rücksichtnahme auf Work‑Life‑Balance
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Übertarifliche Vergütung und faire Trinkgeldbeteiligung
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Aufstiegsmöglichkeiten und Weihnachtsfeier
• Ein gutes Miteinander in einem langjährigen Team