Souschef (m/w/d)

Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Aufgaben

• Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit in der Produktion

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
• Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
• Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien

Vorteile

• Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
• Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
• Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
• Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
• Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

So geht es weiter

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichen Sie unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!

*Mit dem Versand meiner Unterlagen stimme ich der Datenschutzerklärung von sylt-headhunter.de zu.