Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Die Hotel Restaurant Lüdenbach GmbH sucht zur Verstärkung unseres Küchenteams einen engagierten Sous Chef (m/w/d). In unserem familiengeführten Hotel- und Restaurantbetrieb im Bergischen Land erwartet dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit kreativen Gestaltungsmöglichkeiten und einem motivierten Team.

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des Küchenablaufs
• Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Führung und Anleitung des Küchenteams
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Planung und Vorbereitung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs
• Warenkontrolle sowie Unterstützung beim Einkauf und der Lagerhaltung
• Kreative Mitgestaltung unserer Speisekarte
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
• Faire Vergütung und geregelte Arbeitsabläufe
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs

Über uns

Die Hotel Restaurant Lüdenbach GmbH steht für Gastfreundschaft, regionale Küche und persönliche Atmosphäre. Neben unserem Restaurantbetrieb betreuen wir Veranstaltungen, Familienfeiern und Hotelgäste inmitten des Bergischen Landes.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per E-Mail oder telefonisch.

Hotel Restaurant Lüdenbach GmbH
Herr Andreas Lüdenbach
Klef 99
51491 Overath

Tel. 02206 9538-0 andreas@hotel-luedenbach.de