Sous-Chef oder Koch (m/w/d) in Vollzeit (Sous-Chef/in)

Sehen Sie sich als engagierten Koch (m/w/d) mit hoher Eigenverantwortung, der Qualität, Präzision und Teamarbeit lebt? Möchten Sie Teil einer professionellen Küchenbrigade sein, die täglich daran arbeitet, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung für einen eigenen Posten und leisten einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Identität unseres Hauses. Die Bülow Hotels Dresden vereinen Eleganz, persönlichen Service und eine anspruchsvolle Kulinarik auf höchstem Niveau. Unsere kulinarische Welt wird geprägt durch die Brasserie Caroussel Nouvelle, ergänzt durch Frühstücksservice, Bankette und Events. Qualität, Authentizität, Leidenschaft und Weiterentwicklung stehen im Mittelpunkt unserer Unternehmenskultur.

Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich, setzen Standards konsequent um und arbeiten eng mit dem Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen. Sicherstellung von Geschmack, Optik und Timing während des Service Teamarbeit & Wachstum Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef und der Servicebrigade Unterstützung und Anleitung von Commis und Auszubildenden Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen Anstellungsart: Vollzeit