Sous Chef (m/w/d) · Winter 2026/2027

Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, das Geniesserhotel auf 4 Sterne S-Niveau, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und somit im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Vom Skipass über den reservierten Stellplatz in unserer Tiefgarage, dem persönlichem Skidepot mit Schuhheizung, bis hin zum Hotelaufzug, der unsere Gäste direkt zur Bergbahn und somit ins Arlberger Skigebiet bringt – wir haben an alles gedacht. Wir sorgen für reibungslosen Skispaß vom ersten bis zum letzten Schwung – und das jeden Tag des Winters. Für alle Wintersportler, Genuss-Skifahrer und Schnee-Begeisterte. Schauen Sie sich die Aufgabenübersicht unten an Wenn Sie überzeugt sind, dass Sie die richtigen Fähigkeiten und Erfahrungen haben, bewerben Sie sich noch heute.

Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Ablöse des Küchenchefs am freien Tag - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei Bestellungen - Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung und Menugestaltung - Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel) - Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen - Ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen - Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot - Frontline Cooking, Anrichten vor dem Gast und Kochen mit unseren Gästen - Unterstützung beim Wareneinkauf und Lagerhaltung - Nachhaltige Warenwirtschaft - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs - Sicherstellen des erforderlichen „Mise en place“ - Nachbereitung des Küchenalltags - Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie

Profil - Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie - Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich - Betriebswirtschaftliches Denken - Handwerkliches Können sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse - Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer - Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail - Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment - Ein Organisations- und Improvisationstalent mit einem kühlen Kopf auch in stressigen Situationen - Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst - Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit - Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse - Sicheres und freundliches Auftreten - Ein gepflegtes Erscheinungsbild Wir bieten - Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit auf 1.500 Höhenmetern - Ein attraktiver

Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden können - Entlohnung über dem Kollektivlohn und je nach Qualifikation sowie Erfahrung - 13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld) - Kostenfreie Unterbringung in unserem neuen Mitarbeiterhaus mit Fitness- und Wellnessbereich sowie Wasch- und Trockenmöglichkeiten. - Unsere Mitarbeiter-Appartements zur Einzelbelegung verfügen alle über Balkon, highspeed-WLAN, Kleinküche, Boxspringbett, sky-TV und Tiefgaragenstellplatz. - Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung - Bereitstellung und Reinigung von Mitarbeiterkleidung - Family