Sous Chef - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Ob Konzerte von Apache 207, Bryan Adams, Duran Duran oder Stevie Wonder, die Spiele der Kölner Haie, große Comedy-Shows oder weitere nationale und internationale Stars – wir heißen jedes Jahr Millionen Besucherinnen und Besucher in der LANXESS arena willkommen.

Werde auch du Teil unseres Arena-Teams als Sous Chef in unserer Arena Küche!

Was dich ausmacht

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche
• Erfahrung als Chef de Partie bringst du bereits mit
• Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
• Mit gängigen Computerprogrammen kommst du gut zurecht
• Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
• Kochen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

Darauf kannst du dich freuen

• Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle
• Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
• Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
• Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
• Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
• Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
• Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Dein Tagesgeschäft

• Unterstützung der Küchenleitung im Tagesgeschäft und Übernahme der Vertretung bei Abwesenheit
• Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe in der Arenaküche
• Sicherstellung von Qualität und Präsentation aller Speisen
• Mitverantwortung für Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und HACCP-Standards
• Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Betrieb
• Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen, Caterings und VIP-Events
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen- und Buffetkonzepte

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!

Deine Ansprechpartnerin

Frau Ellen Schneeberg

Kontakt

ARENA Management GmbH
Willy-Brandt-Platz 3
50679 Köln

0221 802 2551
Bewerbung@lanxess-arena.de