Chef de Partie (m/w/d) · · VAUX am Rhein

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab September 2026 einen engagierten und kreativen Chef de Partie (m/w/d), der Lust hat, den Aufbau der neuen Küche aktiv mitzugestalten.

Vollzeit (40 Std./Woche | 5-Tage-Woche inkl. Wochenenden)
Eintritt: ab sofort

Wir bieten

• Mitarbeit in einer neuen, modern ausgestatteten Küche im Herzen des Rheingaus
• Aktive Mitgestaltung beim Aufbau der gastronomischen Strukturen von VAUX am Rhein
• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Tagesgeschäft und Eventgastronomie
• Kollegiales, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Faire Vergütung und langfristige Perspektive
• Möglichkeiten zur fachlichen und konzeptionellen Weiterentwicklung im Bereich Food & Sekt

Ihre Aufgaben

• Einarbeitung in Liefer-, Produktions- und Organisationsprozesse der neuen Küche
• Mitarbeit beim Aufbau strukturierter Küchenabläufe und Arbeitsprozesse
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen im Tages- und Eventgeschäft
• Umsetzung erster VAUX-Foodkonzepte sowie Fingerfood-Ideen für Sektproben und Veranstaltungen
• Unterstützung bei Tastings, Events und Sonderformaten
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Standards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Service- und Eventteam

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Leidenschaft für kreative Küche und handwerkliche Präzision
• Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Offenheit für neue Konzepte
• Erfahrung in Event-, Fine-Dining- oder Fingerfood-Gastronomie von Vorteil
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Abenden und Wochenenden