Koch / Köchin (m/w/d)

• Stellendetails zu: Koch / Köchin (m/w/d)
• Angebotsart: Arbeit
• Arbeitgeber: b'mine Hotelbetrieb Köln-Airport GmbH & Co. KG
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

DIE STUBE verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du bist leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und träumst davon, Deine Kreativität in einer außergewöhnlichen Umgebung zu entfalten? Du möchtest kulinarische Erlebnisse kreieren und Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis begeistern?

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Verantwortlichkeiten

• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination

Qualifikationen

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität und Innovation bei der Speisengestaltung
• ein hohes Maß an Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• gute Teamfähigkeit und Flexibilität
• Grundkenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement)
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Vorteile für Mitarbeitende

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• marktgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
• Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde
• minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
• regelmäßige Mitarbeiterevents
• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
• E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter - Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung
• Moderne technische Ausstattung
• Firmenevents
• ÖPNV-Ticket / Job-Ticket
• Kantine