Sortimentsmanager Food (m/w/d)

Das ist der Job

Sie analysieren Markttrends, entwickeln wettbewerbsfähige Food-Sortimente für professionelle Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, verhandeln mit namhaften Industrie- und Lieferantenpartnern und tragen maßgeblich zum nachhaltigen Unternehmenserfolg bei.

Lebensmittelumfeld • Fundierte Erfahrung in der Sortimentsgestaltung, Artikelsteuerung und Weiterentwicklung von Warengruppen • Nachweisbare Erfolge in Lieferanten-, Preis- und Konditionsverhandlungen • Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen sowie die Steuerung von Umsatz, Ertrag und Marge • Hohe Zahlenaffinität sowie analytisches Denkvermögen zur Ableitung erfolgreicher Sortiments- und Geschäftsstrategien • Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel; SAP- und BI-Kenntnisse sind von Vorteil • Kommunikationsstarke, eigenverantwortliche und unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit ausgeprägtem Gestaltungswillen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Schnittstellen Wichtig: Entscheidend sind für uns Ihre praktische Erfahrung, Ihre Erfolge im FMCG- oder Lebensmittelumfeld sowie Ihre Fähigkeit, Sortimente und Geschäftsergebnisse aktiv weiterzuentwickeln.

Das brauchst du

Ein Studium ist willkommen, aber keine Voraussetzung.

Darum lohnt es sich

Mit einem breiten Sortiment, hoher Kundenorientierung und innovativen Dienstleistungen beliefert das Unternehmen täglich professionelle Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die Steuerung und Weiterentwicklung strategisch wichtiger Warengruppen.

Hier erwartet Sie kein klassisches Warengruppenmanagement, sondern eine unternehmerisch geprägte Schlüsselrolle mit großem Gestaltungsspielraum, hoher Eigenverantwortung und direktem Einfluss auf die Geschäftsentwicklung.

Sortimentsmanager Food (m/w/d) Ihr Gestaltungsbereich Sortiments- & Ergebnisverantwortung • Verantwortung für strategisch relevante Food-Warengruppen mit bedeutendem Umsatz- und Ergebnisbeitrag für das Unternehmen. • Steuerung von Umsatz, Ertrag und Marge anhand relevanter Kennzahlen und Marktanalysen • Identifikation von Sortimentspotenzialen und Umsetzung nachhaltiger Wachstumsstrategien Lieferanten- & Partnermanagement • Führung von Preis-, Konditions- und Jahresverhandlungen mit nationalen und internationalen Lieferanten • Entwicklung innovativer Sortiments- und Produktkonzepte entlang aktueller Markt- und Konsumententrends Führung & Zusammenarbeit • Fachliche Führung und Entwicklung eines kleinen Teams im Sortimentsmanagement sowie aktive Steuerung relevanter Projekte und Prioritäten. • Planung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen gemeinsam mit Vertrieb und Marketing Schnittstellen- & Prozessmanagement • Steuerung bereichsübergreifender Projekte sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen entlang der Wertschöpfungskette Ihre Benefits • Attraktives Gehaltspaket von ca. 80.000 € bis 120.000 € Jahreszielgehalt, abhängig von Ihrer Erfahrung, Branchenexpertise und dem Umfang Ihrer bisherigen Verantwortung. • Zusätzlicher leistungsbezogener Bonus, der Ihren Beitrag zum Unternehmenserfolg honoriert. • Firmenwagen zur privaten Nutzung inklusive attraktiver Fahrzeugauswahl. • Flexible Arbeitszeiten sowie die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten an bis zu zwei Tagen pro Woche. • 30 Tage Urlaub und ein Arbeitszeitkonto für eine ausgewogene Work-Life-Balance. • Individuelles Onboarding-Programm mit Einblicken in Vertrieb, Logistik, Marketing und weitere zentrale Unternehmensbereiche. • Langfristige Karriereperspektiven in einem erfolgreichen Handelsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in Richtung Führungsverantwortung. • Betriebliche Altersvorsorge, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte sowie Angebote im Gesundheitsmanagement. • Kurze Entscheidungswege, ein hoher Grad an Eigenverantwortung und ein Umfeld, in dem gute Ideen gehört und umgesetzt werden.

Als spezialisierte Personalberatung besetzen wir im exklusiven Auftrag unseres Mandanten die Position Sortimentsmanager Food (m/w/d) am Standort im Raum Darmstadt. Unser Auftraggeber gehört zu den führenden Anbietern im deutschen Lebensmittelgroßhandel und Foodservice.

Ihr Profil • Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein betriebswirtschaftliches Studium, beispielsweise mit Schwerpunkt Handel, Betriebswirtschaft oder Wirtschaftswissenschaften • Mehrjährige Berufserfahrung im Sortimentsmanagement, Einkauf, Key Account Management, Produktmanagement oder einer vergleichbaren Funktion im FMCG- bzw.