Senior Product Development Manager - Food (m/w/d)

Das ist der Job

Aufgaben Kontinuierliche Markt- und Wettbewerbsbeobachtung sowie Identifikation von Trends und Innovationspotenzialen zur Entwicklung neuer Produktideen im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, Consumer Health und angrenzender Food‑Kategorien.

Verantwortliche Planung und Koordination des Launch‑Prozesses: Projektmanagement, Schnittstellenkommunikation mit allen beteiligten Abteilungen sowie mit dem Lohnhersteller.

Erstellung von rechtlichen Stellungnahmen i.R. von behördlichen Beanstandungen, Unterstützung der Abteilungen Sales sowie Quality hinsichtlich kennzeichnungsbezogener Anfragen und Reklamationen sowie qualitätsbezogener stofflicher Fragestellungen.

Mehrjährige Erfahrung in einem vergleichbaren Aufgabenfeld im Food‑/Consumer‑Healthcare‑Bereich mit Schwerpunkt NEM. Die Möglichkeit sich mit Ideen aktiv einzubringen, abteilungsübergreifend ganzheitlich zu denken und die Dinge im Team voranbringen.

Das brauchst du

Fundierte Marktkenntnisse im Bereich Nahrungsergänzungsmittel (NEM), insbesondere zu Marktentwicklungen, Trends und Rohstoffen. Sehr gute kommunikative Fähigkeiten sowie souveränes Stakeholder‑Management in der Zusammenarbeit mit Sales, Marketing, Quality, Regulatory, externen Partnern und internationalen Entwicklungsstandorten.

Kenntnisse im Lebensmittelrecht und Lebensmittelanalytik dringend erforderlich. Sichere MS‑Office‑Kenntnisse. Fließende Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Teamfähigkeit sowie Freude an interdisziplinärer und internationaler Zusammenarbeit.

Darum lohnt es sich

Die Hamburger EVP Group verbindet und koordiniert die Kompetenzen und Ressourcen mittelständischer Consumer Health Care (CHC)-Unternehmen mit differenzierten regionalen und indikativen Schwerpunkten. Wir unterstützen Kunden aus Handel und Industrie bei der Entwicklung eigener CHC‑Marken mit stets neuen, trendgemäßen Produktentwicklungen.

Mit unseren eigenen, individuell positionierten Marken bieten wir differenzierten Consumer‑Zielgruppen attraktive Lösungen für ihr persönliches Gesundheitsmanagement.

Entwicklung neuer Produktkonzepte auf Basis von Markt-, Trend- und Wettbewerbsanalysen mit Fokus auf den DACH‑Markt sowie international in Zusammenarbeit mit weiteren Entwicklungsstandorten, unter Berücksichtigung von Kunden-, Shopper- und Konsumentenbedürfnissen.

Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Innovationsagenda im Bereich Food/ NEM, insbesondere durch die Ableitung relevanter Wachstumsfelder und Portfolio‑Gaps auf Basis von Markt-, Wettbewerbs- und Konsumentenverständnis.

Nachverfolgung der Rechtsentwicklung i.R. des Lebensmittelrechts sowie Bewertung relevanter Auswirkungen auf bestehende und neue Produktkonzepte.

Fähigkeit zur Entwicklung innovativer, kundenindividueller Private‑Label‑Produkte mit klarem Fokus auf Kunden- und Konsumentenbedürfnisse, von mainstream‑nahen Konzepten bis hin zu differenzierenden, zukunftsorientierten Produktideen.

Benefits einen Arbeitsplatz in einem zukunftssicheren Unternehmen mit hoher Innovationskraft, das in einem stetig wachsenden und spannenden Markt agiert. ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit vielfältigem Gestaltungsspielraum, sowie ein hochqualifiziertes, motiviertes und kollegiales Team.

Ein Unternehmensumfeld das geprägt ist durch flache Hierarchien, Vertrauen und kurzen Entscheidungswege. Übernahme von Verantwortung und aktive Gestaltung von Prozessen. kostenlose Getränke und frisches Obst. Der Kernmarkt der stark wachsenden Gruppe ist Europa, wir vertreiben unsere Produkte jedoch auch weltweit.

Unser Full‑Service umfasst das gesamte Leistungsspektrum von der maßgeschneiderten Idee bis zum Regal.

Der Group liefert derzeit über 500 Artikel aller regulatorischen Kategorien (freiverkäufliche Arzneimittel, Medizinprodukte, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik) und deckt die gängigen Indikationen von Erkältung bis Beauty sowie sämtliche Darreichungsformen von fest bis flüssig ab.

Dazu setzen wir auf hohe Qualitätsstandards und innovative Technologien bzw. Inhaltsstoffe. Beratung interner Mitarbeiter (Sales/Marketing) und externer Kunden (zur Produktkonzeption/Rezeptur, rechtlichen Fragestellungen, Layoutgestaltung etc.) bei neuen Produkten und Re‑Launches.

Verantwortung der Produktdossiers: Erarbeitung der Rezepturen, Veranlassung von Stabilitätsprüfungen, Gewährleistung von Spezifikationen sowie Prüfanweisungen im Rahmen der Freigabe zum Inverkehrbringen, Gewährleistung der Kennzeichnung/Aufmachung (Layout).

Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern und Laboratorien hinsichtlich Analytik, relevanter Daten und Methoden sowie Mitwirkung beim Erstellen von Herstellungs‑ und Prüfvorschriften. Begleitung im Rahmen von QM‑Auditierungen (IFS / DIN EN ISO 9001).

Anforderungen Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften o.Ä. Eigenverantwortliche, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit unternehmerischem Verständnis. Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge über den gesetzlich vorgegebenen Rahmen hinaus.

Ticket für den öffentlichen Nahverkehr. #J-18808-Ljbffr