Schichtleitung Service / Bar (w/m/d) Spielbank Gastronomie

Das ist der Job

Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken.

Darum lohnt es sich

Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente.

Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind. • Sie führen die Mitarbeitenden in Ihrem Verantwortungsbereich und organisieren einen reibungslosen Service- und Arbeitsablauf. • Mit einer fachgerechten Beratung und dem aktiven Verkauf von Speisen und Getränken sorgen Sie für eine hohe Gästezufriedenheit. • Die Bearbeitung von Reklamationen sowie die Übernahme der Kassenverantwortung gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. • Dabei gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygienevorschriften, HACCP-Vorgaben und festgelegten Qualitätsstandards. • Als Schnittstelle zu anderen Abteilungen stellen Sie eine reibungslose Kommunikation sicher und unterstützen bei Bestellungen, Inventuren sowie administrativen Tätigkeiten. • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch eine abgeschlossene Berufsausbildung • Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden sowie ein ausgeprägtes Organisationstalent • Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und höfliche Umgangsformen • Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Eigeninitiative • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie idealerweise gute Englischkenntnisse • Rahmenbedingungen: Zuschläge für Nacht., Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen • Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe • Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen • Gesundheit & Sport: Betriebliche Altersvorsorge • Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass unsere Gäste an unseren Spielbankstandorten ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben.