Das ist der Job
Für unsere gastronomischen Flächen suchen wir Dich als Schichtleitung Küche (m/w/d).
Darum lohnt es sich
Werden Sie Teil unseres Teams als Schichtleitung Küche (m/w/d) für unsere Gastronomie im Zoo Leipzig in Vollzeit und Teilzeit Du gehst leidenschaftlich gerne mit frischen Produkten um und hast Spaß am Kontakt mit Menschen? Dein Engagement wirkt ansteckend und Du weißt, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will?
Dann bewirb dich jetzt für unser TEAM im Zoo Leipzig.
Deine Vorteile bei uns: langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit den LVB familienfreundliche Arbeitszeiten durch die geregelten Öffnungszeiten im Zoo Leipzig branchenübliche Vergütung, natürlich mit Weihnachtsgeld faire Trinkgeldregelung Vergünstigung bei den Getränken und Speisen im Betrieb kostenfreie Arbeitskleidung flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen) Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern) Dein tägliches Aufgabengebiet beinhaltet: Du unterstützt bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften Du planst und handelst wirtschaftlich bei der Warenverarbeitung Du führst Bestellungen aus Der Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP liegen in deinem Aufgabenbereich Du erstellst die Menüpläne für unsere Gastronomie Du leitest neue Auszubildenden und Praktikanten an Du reinigst die Küchengeräte und überwachst die Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen Neben Deiner Leidenschaft für Frische und Regionalität bringst du folgendes mit: Du hast bereits eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) absolviert und erste Führungserfahrung gesammelt Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Dich zeichnet ein Hauch von Kreativität aus Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag Du hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise zeichnet dich aus ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen sind für dich Standard #J-18808-Ljbffr
