👤StelleFilialleitung

⏰BeschäftigungVollzeit

📌Vertragunbefristet

💰Brutto3.500-4.800 €/Mon

Genossenschaft Migros Ostschweiz★3.9 St. Gallen vor 9 Monaten

Quereinsteiger*in Fachleitung Metzgerei / Koch/Köchin, Region Rheintal

3,500 € → 4,800 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20263 Jahre

Jetzt bewerben bei Genossenschaft Migros Ostschweiz Externe Bewerbung

Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber: Genossenschaft Migros Ostschweiz
Standort: St. Gallen
Stellenart: Filialleitung Hörakustik
Beschäftigung: Vollzeit, unbefristet
Bruttogehalt: 3.500 € → 4.800 € / Monat

✓ Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
📜 Übertarifliche Vergütung möglich
🤝 Fortbildungsbudget für Meister/Pädakustik/B.Sc.

Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Genossenschaft Migros Ostschweiz

Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert

Das brauchst du

Was du bewegst Je nach Vorkenntnissen und gezielter interner Ausbildung in einer Filiale als Fachleiter/in im Bereich Metzgerei Anschliessend fachliche Führung des Bereiches Metzgerei Verkaufsförderung sowie Umsatz-, Kosten-, Inventar- und Lagerbewirtschaftung Bestellwesen, Wareneingangskontrollen, Warenpräsentation und -disposition Kundenbedienung und -beratung an der Bedienungstheke Was du mitbringst Idealerweise mehr als 1 Jahr Berufserfahrung im Detailhandel Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung im Detailhandel Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Erfolgreich abgeschlossene Grundbildung im Detailhandel, als Fleischfachmann/-frau oder als Koch/Köchin, Erfahrung im Fleischverkauf erwünscht Sehr gute Fach- und Verwendungskenntnisse in den Bereichen Fleisch/Fisch/Käse Zuverlässigkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft und Führungserfahrung von Vorteil Selbstständige Arbeitsweise und freundlicher Umgang mit Kunden Bereitschaft zur stetigen Weiterbildung Was wir dir bieten Freizeit- und Kulturangebote Diverse Vergünstigungen auf Fer

Darum lohnt es sich

Quereinsteiger*in Fachleitung Metzgerei / Koch/Köchin, Region Rheintal 80 – 100% · Festanstellung (unbefristet) · per sofort oder nach Vereinbarung In den rund 100 Supermarkt-Filialen der Genossenschaft Migros Ostschweiz stellen wir alles für den täglichen Bedarf unserer Kundschaft bereit.

Unsere Mitarbeitenden sind mit viel Elan und Esprit im Einsatz, um unsere traditionellen Werte wie Frische und Qualität zu einem fairen Preis zu garantieren.

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 2 konkrete Leistungen

💰 Geld & Sicherheit

🎯Übernahme-Aussicht

📈 Betreuung & Entwicklung

📚Weiterbildungs-Budget

💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit

📜 Tariflohn
💰 Urlaubsgeld
🎁 Weihnachtsgeld
🏖️ 30+ Urlaubstage

🏠 Wohnen & Mobilität

🏠 Werkswohnung / Mietzuschuss
🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
🚲 JobRad / Dienstrad

⏰ Arbeitszeit & Freizeit

⏰ Flexible Arbeitszeit
🏡 Home-Office möglich

📈 Betreuung & Entwicklung

🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
🎓 Duales Studium möglich
🌍 Auslandsaufenthalt möglich

🎉 Ausstattung & Kultur

💻 Laptop / Tablet gestellt
👕 Arbeitskleidung gestellt
🍽️ Kantine / Essenszuschuss
🎉 Azubi-Events / Team-Building
💪 Gesundheit / Fitness-Angebot

🛠️ DEIN ARBEITSALLTAG (BERUFSBILD)

Koch/Köchin

Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.

Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.

Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.

🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

👨‍🍳Koch-BegeisterteEssen ist für dich mehr als Nahrungsaufnahme

💨Tempo-TauglicheMittagsrush? Du blühst auf

🫂Service-MenschenDu sorgst gerne, dass andere zufrieden sind

🎨KreativeTeller-Präsentation und Menü-Planung inspiriert dich

🏠 KANN ICH DAVON LEBEN?

St. Gallen im 1. Lehrjahr — passt — kleines Polster bleibt

Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.

Lehrjahr-Brutto3500 €

~ Netto (KV/RV/AV)2730 €

WG-Zimmer in St. Gallen−380 €

Lebenshaltung (Essen, ÖPNV, Telefon)−380 €

Bleibt frei verfügbar1970 €

Miete macht 14 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.

EMPLOYER-RATING

7.8 / 10 — starkes Bild

Basis: 427 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen

8.0

Vorgesetzte

7.8

Gehalt

6.7

Atmosphäre

8.5

Work-Life-Balance

7.8

Was Mitarbeitende schätzen

↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
↑ Faire Bezahlung über Tarif
↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
↑ Persönliche Ausbilder:in — viel direktes Feedback
↑ Du-Kultur · entspannte Atmosphäre

Gehalt & Vergütung

Marktübliche Bruttogehälter — je nach Rolle, Region, Erfahrung und Tarifbindung. Tarifgebundene Arbeitgeber zahlen am oberen Ende.

2.400–3.200 €

Einstiegsgehalt / Monat
für Berufseinsteiger:innen

2.800–4.000 €

Median nach ~5 Jahren / Monat
mit Berufserfahrung + Spezialisierung

Diese Stelle: 3.500–4.800 € brutto / Monat

Quellen: DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband 2024, BA Engpassanalyse 2024 H2, ZDH Handwerk Gastronomie 2024.

So gefragt sind FoodJobsDE-Fachkräfte gerade

110

Tage Vakanzzeit pro offener Stelle
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage

0.5

Arbeitslose pro Stelle
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass

3.0%

Marktwachstum / Jahr
Demografie + Branchentrend

2.200.000

Beschäftigte in Deutschland
220.000 Fachgeschäfte DACH

Offizielle BA-Klassifizierung: Engpassberuf

Quellen: DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband 2024. BA Engpassanalyse 2024 H2. ZDH Handwerk Gastronomie 2024.

Karrierewege & Aufstieg

Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.

Ausbildung Koch/Köchin

Dauer3 Jahre

VoraussetzungHauptschulabschluss

GehaltsplusEinstieg in die Gastronomie

AbschlussGesellenbrief Koch/Köchin
Küchenmeister/in

Dauer2 Jahre

VoraussetzungGesellenbrief + 3 Jahre Berufserfahrung

Gehaltsplus+30 – 50 %

AbschlussMeisterbrief Küchenmeister/in
Küchenchef/in

Dauer8+ Jahre Erfahrung

VoraussetzungMeisterbrief + Führungserfahrung

Gehaltsplus+40 – 70 %

AbschlussInterne Ernennung

Quellen: DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband 2024, BA Engpassanalyse 2024 H2, ZDH Handwerk Gastronomie 2024.

Die größten FoodJobsDE-Arbeitgeber in Deutschland

Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.

Arbeitgeber	Größe	Hauptsitz
Restaurants & Hotels	Klassische Arbeitgeber für Köche	bundesweit
Catering-Unternehmen	DO&CO, Sodexo, Aramark	bundesweit
Bäckereiketten	Backwerk, Ditsch, Stadtbäckereien	bundesweit
Lebensmittelhersteller	Nestlé, Unilever, Dr. Oetker	bundesweit
Großküchen / Kantinen	Schulen, Krankenhäuser, Firmen	bundesweit