Projekt-Koch / Vertretungskoch (m/w/d) – Top-Referenz im Staatsministerium

Das ist der Job

Deine Aufgaben Frischeküche auf hohem Niveau: Zubereitung der täglichen Gerichte unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards. Stationsverantwortung: Organisation und Kontrolle der Dessert- und Salatstation inklusive Produktionsplanung für den Folgetag.

Das brauchst du

Arbeitsweise: Du bist strukturiert, behältst auch im Mittagsgeschäft die Ruhe und arbeitest absolut selbstständig. Formalitäten: Ein gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach § 43 IfSG) sowie gute Deutschkenntnisse für die Abstimmung im Team.

Darum lohnt es sich

Qualitätssicherung: Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Dokumentation von Gefrierproben und Unterstützung bei der Qualitätskontrolle der Warenannahme. Überdurchschnittliches Gehalt: Attraktive 18 – 20 € pro Stunde für deine Qualifikation und Flexibilität.

Faires Miteinander: Eine intensive Einarbeitung ab Tag 1, damit du dich sofort im Team wohlfühlst. November 2026 (Befristetes Kurzzeit-Projekt) Standort: Betriebskantine im StMELF, München (Zentrum) Arbeitszeit: Vollzeit (Montag – Freitag, ca. 06:00 – 15:00 Uhr) – Kein Abend-, kein Wochenenddienst!

Vergütung: 18,00 € – 20,00 € brutto pro Stunde (je nach Erfahrung) Ansprechpartner*in hr@organicgarden.de Über uns Unsere Mission: Richtig gutes Essen, das alle begeistert. Mit frischen, nachhaltigen und unglaublich leckeren Gerichten bringen wir jeden Tag Genuss in Unternehmen, Schulen, Kitas und soziale Einrichtungen.

Präsentation & Ausgabe: Vorbereitung von ansprechenden Schautellern und aktive Unterstützung bei der Mittagsausgabe für die Ministeriumsmitarbeiter.

Was du mitbringst Da es sich um eine dreimonatige Vertretung handelt, benötigst du eine schnelle Auffassungsgabe und musst sofort einsatzbereit sein: Fundament: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige, fundierte Erfahrung in der gehobenen Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie.

Mindset: Leidenschaft für frische, regionale und nachhaltige Lebensmittel – passend zum Profil des Ministeriums. Was wir dir bieten Ein echtes Highlight im Lebenslauf: Referenz aus der Betriebsgastronomie eines bayerischen Staatsministeriums. Die besten Arbeitszeiten der Gastro: Montag bis Freitag (meist 6–15 Uhr).

Deine Abende, Feiertage und Wochenenden gehören komplett dir. Sinnstiftendes Umfeld: Du kochst mit hochwertigen, regionalen Zutaten für Gäste, die Qualität schätzen. Sei aktiver Teil einer sinnvollen Änderung! Einsatzzeitraum: 01. September bis 30.

Wir sind Organic Garden und wir glauben fest daran: Essen muss fantastisch schmecken und gleichzeitig gut für uns und unseren Planeten sein. Deshalb haben wir die Gemeinschaftsverpflegung neu gedacht. Unsere Vision ist eine bewusste Ernährung, die für jeden zugänglich ist – einfach, smart und voller Geschmack.