Produktionsleiter Küche (m/w/d) Betriebsgastronomie

Das ist der Job

Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Die Küche ist Dein Terrain und das ist auch gut so. Deine Liebe zum Handwerk kommt Dir als Produktionsleitung zugute, denn hier hängen Dein Team und Du die Messlatte hoch. Zu Deinen Aufgaben gehören folgende: Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag.

Das brauchst du

Du bist dafür verantwortlich, Maßstäbe in puncto kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung zu setzen - immer unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte sowie dem Allerwichtigsten Aspekt: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.

Alles, was Du dazu brauchst, sind folgende Qualifikationen und Kompetenzen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche Leidenschaft für das gute Produkt, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends Ideenreichtum für die ganzheitliche Verwendung von Produkten zur Vermeidung von Food-Waste Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365 Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil Wir bieten Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt.

Darum lohnt es sich

Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlichster Unternehmen. Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden. Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.

Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte. Also komm rauf auf unsere Karriereleiter!

Bei uns gibt es: Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag Eine faire, tariforientierte Bezahlung Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Eine betriebliche Altersvorsorge Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen Kostenlose Arbeitskleidung (inkl.

Reinigung) und Arbeitsschuhe Detailliere Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops Haben wir Dich überzeugt? Dann bewirb' Dich jetzt bei uns! Arbeitszeiten Wir bieten Dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.

Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen in Schkeuditz getreu dem Motto “Das machen wir besser selbst!” ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen. Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.

Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs. Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis. Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste. Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.

Profil Du kannst kochen? Perfekt – wir haben das Rezept für gute Zusammenarbeit. Deswegen unterstützen wir Dich und Deine Ziele, wo wir können. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen. APGW1_DE