Produktentwickler pflanzliche Proteine (m - w - d)

Anbieter: Daniel Mayer & Heinrich Tofubande GbR

Beschreibung zum Stellenangebot

• Einleitung: Wir sind Julius und Daniel von der Daniel Mayer & Heinrich Tofubande GbR. Wir sind ein Food-Unternehmen im Bereich der Alternativen Proteine. Wir befinden uns in der Rezepturentwicklung von unserem neuartigen Rührei-Tofu. Wir entwickeln und produzieren in einer BIO-Manufaktur in Ravensburg.
• Geschäftsmodell: Wir betreiben im Asset-Light-Modell eine Tofu-Produktion mit unserer eigenen Rezeptur durch einen Lohnhersteller. Der Kern liegt in der direkten Belieferung der Gastronomie und dem Einnehmen von Lizenzgebühren von unserer Rezeptur.
• Aktueller Stand: Wir hatten bereits Testverkäufe mit 100 % Resale und positives Feedback von Köch*innen wie Timo Franke und Tanja Goldstein. Zudem befinden wir uns in der Fertigstellung eines Lizenzvertrags.

Aufgabenbereiche

• Produktentwicklung/ Rezepturoptimierung (Geschmack & Farbe)
• Produktweiterentwicklung & neue Produkte entwickeln (Okara, Trester der bei der Tofuherstellung anfällt)

Arbeitsort

Remote möglich oder Vorort, WG-Zimmer mit eigenem Bad und Gemeinschaftsküche ist verfügbar.

Anstellungsart

Uns ist egal ob du uns kurzzeitig als freier Mitarbeiter, oder als dritter Gesellschafter unterstützt. Wir sind auch gerne offen für Student*innen die neben dem Studium praktische Erfahrungen sammeln möchten.

Vergütung

nach Absprache

Details der Anzeige

Kapellenstraße 12
88483 Burgrieden
Baden-Wuerttemberg
Deutschland