Product Developer Food / Entwickler Food-Rezepturen (m/w/d) 100%

Das ist der Job

Du möchtest neue Rezepturen entwickeln, Muster testen und Produkte von der Idee bis zur Markteinführung begleiten? Deine Aufgaben… In dieser Funktion übernimmst du die technische Verantwortung für die Entwicklung, Optimierung und Umsetzung neuer Food-Rezepturen, insbesondere im Bereich gefriergetrockneter Produkte.

Du bewertest externe Food-Produkte fachlich und technisch und prüfst diese hinsichtlich Qualität, Sensorik, Anwendung, Zielgruppe, Haltbarkeit, Verpackung, Deklaration und Markenkonformität. Zudem erstellst, prüfst und pflegst du Produktspezifikationen für entwickelte und zugekaufte Food-Produkte.

Bei Scale-up, Produktionsversuchen, Erstproduktionen und der Einführung neuer Rezepturen oder Food-Produkte ins Sortiment unterstützt du die Produktion technisch und sorgst dafür, dass neue Produkte sicher, reproduzierbar und effizient umgesetzt werden können. Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und pragmatisch.

Du arbeitest an neuen Rezepturen, begleitest Produkte von der Idee bis zur Einführung und bist Teil eines interdisziplinären globalen Teams mit Schnittstellen zu Produktmanagement, Qualität, Marketing, Einkauf und Produktion.

Das brauchst du

Deine Mission … Du hast ein gutes Gespür für Geschmack, Qualität und marktfähige Food-Produkte? Du verfügst über eine Ausbildung als Food-Technologe / Food-Technologin oder eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich. Du denkst interdisziplinär, bist selbständig, durchsetzungsstark und bringst Projekte gerne bis zum Abschluss.

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie der sichere Umgang mit MS Office, MS Project und ERP-Systemen runden dein Profil ab.

Darum lohnt es sich

Dann suchen wir dich als Verstärkung für unsere Produktentwicklung im Bereich Food. Dazu planst, organisierst und bewertest du Labor- und Pilotversuche und bringst deine Ergebnisse in die Weiterentwicklung unserer Produkte ein. Idealerweise bringst du Erfahrung in der Produktentwicklung, im Product Management oder im Projektmanagement mit.

Erfahrung in der Leitung oder Mitarbeit von Entwicklungsprojekten ist von Vorteil. Was wir dir bieten… Eine vielseitige Rolle in der Produktentwicklung mit direktem Einfluss auf unser Food-Portfolio.

Du entwickelst neue Rezepturen unter Berücksichtigung von Geschmack, Textur, Nährwerten, Rehydrierbarkeit, Haltbarkeit, Deklaration und industrieller Herstellbarkeit. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Erweiterung unseres Food-Portfolios durch neue, auch zugekaufte Produktkategorien.

Dazu gehören unter anderem Produktbeschreibung, Zutaten, Nährwerte, Allergene, sensorische Anforderungen, mikrobiologische und chemische Anforderungen, Verpackungsanforderungen, Haltbarkeit, Lagerbedingungen und Zubereitungshinweise. Wir setzten uns für faire Löhne und Gleichstellung ein.

Dein Arbeitsort … In Mörfelden-Walldorf arbeitest du in der Tochtergesellschaft der Katadyn Group. Hier werden die Produkte für die Marken Katadyn, Optimus, Trek’n Eat und Handelsmarken vertrieben. Bist du bereit, mit uns die Resilienz von Gesellschaften weltweit zu stärken?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: Es werden nur Direktbewerbungen berücksichtigt. #J-18808-Ljbffr