Mitarbeiter Wendeanlage (m/w/d) · Käserei

Arbeitgeber: Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG

• Beginn ab 01.08.2026
• Schicht/Nacht/Wochenende
• Arbeitsort: Freiberg, Sachsen
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: unbefristet
• Berufsbezeichnung: Milchtechnologe/Technologin

Stellenbeschreibung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe – die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Sie wollen gemeinsam mit uns auf die Überholspur und Sie sind startklar für die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter?

Verantwortlichkeiten

Als Mitarbeiter im Bereich Reifung sind Sie für die Bedienung der Wendeanlage verantwortlich. In regelmäßigen Sichtkontrollen überprüfen Sie den ordnungsgemäßen Zustand der Anlage.

Unter Berücksichtigung der Hygienerichtlinien verrichten Sie zudem Reinigungen und Desinfektionen der Reiferäume sowie an Anlagen, Gerätschaften und Umfeld.

Sie übernehmen Probenahmen, Kontrollaufgaben und deren Dokumentation.

Weiterhin sind Sie verantwortlich für die Koordinierung der optimalen Reiferaumbelegung und kontrollieren die ordnungsgemäße Funktion der Reiferäume.

Sie transportieren die Käse-Stapel in die verschiedenen Reiferäume.

Kleinere Störungen an den Anlagen beheben Sie selbst.

Qualifikationen

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, gerne mit Bezug zur Lebensmittelherstellung oder einem technischen Hintergrund.

Sie bringen technisches Verständnis mit.

Idealerweise besitzen Sie Kenntnisse im Bereich Käsereitechnologie.

Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein gehört ebenfalls zu Ihren Eigenschaften sowie Belastbarkeit und Teamfähigkeit.

Sie bringen die notwendige Flexibilität für ein 3-Schichtsystem inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit mit.

Leistungen und Vorteile

• Flexible und planbare Arbeitszeiten.
• 30 Tage Urlaub.
• Prämien, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Betriebliche Altersversorgung.
• Subventionierte betriebseigene Kantine.
• Kostenlose Parkplätze und gute Verkehrsanbindung.
• Regelmäßige Gesundheitstage, gemeinsame Sportevents und Kooperationen mit MUMM Fitness sowie dem Johannisbad Freiberg.
• Wöchentliches Paket mit Milchprodukten für den privaten Verzehr.