Mitarbeiter Retail & Gastronomie Management (m/w/d)

Das ist der Job

Ihre Aufgaben • Betreuung und Entwicklung der Einzelhandels- und Gastronomieflächen am Flughafen Hamburg mit Fokus auf Servicequalität und Passagierzufriedenheit. • Operatives Mietermanagement einschließlich Vertragsbetreuung, Verhandlungen mit Mietern und Sicherstellung der vertraglichen Leistungen. • Erstellung und Auswertung von Umsatz- und Standortanalysen zur Identifikation von Potenzialen und Ableitung konkreter Maßnahmen. • Konzeption und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung, Sortimentsoptimierung und Kundenbindung. • Koordination von Umbau- und Konzeptprojekten in enger Abstimmung mit internen Fachbereichen und externen Dienstleistern. • Weiterentwicklung von Flächenbelegungs- und Vermarktungsstrategien sowie aktives Flächenmanagement zur optimalen Nutzung der Retailbereiche. • Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung, Monitoring von KPIs und Budgetverantwortung für zugeordnete Projekte. • Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Operations und Sicherheitsbereichen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.

Das brauchst du

Betriebswirtschaft, Immobilienwirtschaft, Retail Management) oder vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung. • Mehrjährige Erfahrung im Retail- oder Gastronomiemanagement, idealerweise mit Bezug zu Flughäfen, Shopping-Centern oder Verkehrsknotenpunkten. • Ausgeprägte analytische Fähigkeiten, sicherer Umgang mit Umsatz- und Kennzahlen sowie sehr gute Excel-Kenntnisse. • Verhandlungssichere Kommunikation, Durchsetzungsstärke und Erfahrung im Mietermanagement bzw.

Vertragsverhandlungen. • Projektmanagementkompetenz, Organisationstalent und die Fähigkeit, verschiedene Interessen zu moderieren. • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie hohe Reise- und Flexibilitätsbereitschaft.

Darum lohnt es sich

Für die Betreuung und Weiterentwicklung unserer Einzelhandels- und Gastronomieflächen suchen wir Verstärkung am Standort Hamburg — ein dynamisches Umfeld mit hoher Kundenfrequenz und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.

Wir bieten • Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem dynamischen Umfeld am Flughafen Hamburg mit hoher Sichtbarkeit. • Leistungsgerechte Vergütung, attraktive Sozialleistungen und betriebliche Altersvorsorge. • Flexible Arbeitszeitmodelle, Möglichkeit zu mobilem Arbeiten sowie ein modernes Büro in verkehrsgünstiger Lage. • Gezielte Weiterbildungsangebote, Entwicklungsperspektiven und ein kollegiales, interdisziplinäres Team. • Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern am Flughafen sowie Gesundheits- und Sportangebote.

Als eines der verkehrsreichsten Drehkreuze Norddeutschlands verbindet der Flughafen Hamburg Menschen und Märkte. Ihr Profil • Abgeschlossenes wirtschaftsnahes Studium (z.