Mitarbeiter:in in der Qualitätssicherung

Mitarbeiter Qualitätssicherung / QM (m/w/d)

Sachsen-Anhalt | Lebensmittelproduktion | Vollzeit

Du hast ein Auge für Qualität und arbeitest gerne nah an der Produktion?

Dann unterstütze das Qualitätsmanagement eines Lebensmittelproduzenten dabei, Produktsicherheit, Hygiene und Qualitätsstandards im operativen Betrieb sicherzustellen.

Deine Aufgaben

• Durchführung von Qualitäts- und Hygienekontrollen gemäß Prüfplänen
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-, CP- und CCP-Vorgaben
• Dokumentation von Prüfungen und Qualitätskontrollen
• Unterstützung bei Sperrungen, Freigaben und Rückverfolgbarkeitsprüfungen
• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen
• Pflege und Prüfung von QM/QS-Dokumentationen
• Unterstützung bei internen und externen Audits
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Schichtleitung und Technik

Dein Profil

• Ausbildung oder Erfahrung im lebensmittelverarbeitenden Umfeld
• Grundkenntnisse in HACCP, QM/QS und Lebensmittelsicherheit
• Verständnis für Produktions- und Hygienebereiche
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Produktsicherheit
• Zuverlässigkeit und Genauigkeit im Umgang mit Dokumentationen

Das erwartet dich

• Mitarbeit im Qualitätsmanagement eines produzierenden Lebensmittelunternehmens
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Technik
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität und Lebensmittelsicherheit zentral sind
• Kurze Entscheidungswege und klare Strukturen