Darum lohnt es sich
Milchtechnolog*in / Lebensmitteltechniker*in (m/w/d) Vollzeit
Die Breitenburger Milchzentrale ist ein mittelständisches Unternehmen der Milchwirtschaft mit Sitz in Itzehoe.
Im Zuge unseres kontinuierlichen Wachstums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Teams eine/n:
• Milchtechnolog*in / Lebensmitteltechniker*in (m/w/d) Vollzeit
Stellenbeschreibung
Bedienung und Überwachung der Käsefertiger oder der Käsereianlage
Überwachung und Kontrolle der Milchannahme, Separatoren, Erhitzerlinien, Eindampfer und Kulturenbereitung
Probennahme von Milch, Rahm und Konzentraten, bzw.
Zwischenprodukten
Gewährleistung für den reibungslosen Einsatz der technischen Anlagen und kleinere Störungsbeseitigungen
Ordnungsgemäße Durchführung der Flüssigverladungen und der dazugehörigen Dokumentenerstellung
Fortlaufende Qualitätskontrolle
Durchführung der Reinigungsarbeiten zur Aufrechterhaltung der hygienischen Vorgaben der Anlagen und des Umfeldes
Dokumentation und Überwachung der CCP`s, oPRP’s und Kontrolleinheiten
Das bringen Sie mit:
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnolog*in / Lebensmitteltechniker*in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Hohes Maß an Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit sowie Belastbarkeit, Fähigkeiten zum selbstständigen Arbeiten
Sauberes und vorausschauendes Arbeiten unter hohen Hygienebestimmungen
Bereitschaft zur Schichtarbeit im 6 Tage Schichtsystem, 365 Tage im Jahr, sowie am Wochenende und an Feiertagen
Wir bieten Ihnen:
• Eine attraktive Vergütung, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Eine auf Vertrauen und Offenheit basierende Arbeitsatmosphäre
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsgestaltung
• Die Sicherheit und die Flexibilität eines mittelständischen Betriebes mit kurzen Entscheidungswegen
• Betriebliche Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung Mit rund 110 Mitarbeitern verarbeiten wir pro Jahr mehr als 210 Mio. kg Milch zu Käse, Butter und Konzentraten für die weiterverarbeitende Industrie.
